皮は▲で…パリパリミニ春巻き 父飯=おかわり力70%
【今日の献立】
・ミニ春巻き
・茄子南蛮
・親子丼頭
【ハサミで作るミニ春巻き】
春巻きの皮を半分に切り
三角になった春巻きの皮を使います
皮の乾燥を防ぐ為 具材を包む直前に切ります
春巻きの皮 5枚(半分で10個分)
豚肉スライス 5枚
ラード チューブ10cm
もやし 一握り
袋のキャベツ千切り 半分
人参(冷凍) 適宜
春雨 乾燥14g
ニンニク 小さじ半
生姜 小さじ半
春雨 乾燥14g
塩コショウ
(調味料)
鶏ガラ顆粒 小さじ1
醤油 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
砂糖 小さじ1
キノコやタケノコ キクラゲ 海老が入ると
本格的な春巻きですね
【あんかけの素】
水 200c
酒 大さじ1
ごま油 小さじ1
片栗粉 大さじ1
炒めてあんかけの素をフライパンに入れ
粗熱がとれたら 春巻きの皮で巻く
160℃〜170℃の油でじっくり揚げます
きつね色で 皮が硬くなれば完成
#レシピ
#short #ガブガブゴハン
27件のコメント
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【今日の献立】
・ミニ春巻き
・茄子南蛮
・親子丼頭
【ハサミで作るミニ春巻き】
春巻きの皮を半分に切り
三角になった春巻きの皮を使います
皮の乾燥を防ぐ為 具材を包む直前に切ります
春巻きの皮 5枚(半分で10個分)
豚肉スライス 5枚
ラード チューブ10cm
もやし 一握り
袋のキャベツ千切り 半分
人参(冷凍) 適宜
春雨 乾燥14g
ニンニク 小さじ半
生姜 小さじ半
春雨 乾燥14g
塩コショウ
(調味料)
鶏ガラ顆粒 小さじ1
醤油 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
砂糖 小さじ1
キノコやタケノコ キクラゲ 海老が入ると
本格的な春巻きですね
【あんかけの素】
水 200c
酒 大さじ1
ごま油 小さじ1
片栗粉 大さじ1
炒めてあんかけの素をフライパンに入れ
粗熱がとれたら 春巻きの皮で巻く
160℃〜170℃の油でじっくり揚げます
きつね色で 皮が硬くなれば完成
三角形かぁ😮
長方形想像してた…
やってみる💪
にしても、いつも美味しそうに食べる子供さんに元気貰ってます。
お父さん、お疲れ様
こんなステキなパパさんがいるのね😢❤
おかーりー 可愛い❤笑
BGMがジャッキーチェン 笑
こんな父親になりたい！
自分の娘が食べてくれるかどうかは別として！
春巻きって最初から作るの、めっちゃ大変ですけど、息子さんの可愛い声で『おかわりｯｯ😊』で全て０になりますね😂
本当に癒されますし、毎回パパさんのご飯が食べたいwww
いつみても、旨そうに食うなぁ～
元気に育って欲しい🎉
大変さの裏側にある幸せが、伝わってきます☺️
春巻大好き！美味しそうだな。自分も自炊料理男子ですが、凄く春巻食べたい時でも限られた時間の中で具を炒めて、いったん冷まして包んでって、大変に思えて挫折します。大変なのに愛ですね。マジ偉い！お疲れ様です。
またまた覗きに来ました～👋😆🎶
毎回拝見してつくづく思います。
主食、主菜、副菜がきちんとバランス良いな～
本当にいいね👍が一回しか押せないのが悔しいわ～😭
今まで春巻き一枚、きくらげとか、玉ねぎとか野菜おお目で作ってたので、半分握るとき、ボロボロ皮が落ちて、冷めると柔らかくなるし、三角にきり、巻くのですね、お弁当にも、いいサイズで、見映えきれいです。早速やってみます
アイデアありがとうございます。😊
久々に春巻き作ろ～ってなりました😊
いつも尊敬しています！
おかわり！！の声が良いですね！
春巻き大好きなのにめんどくさくていつも業スーのやつになってしまいます。パパさん丁寧に作ってらっしゃいますね、尊敬です‼️まだまだ暑くてどうしてもキッチンに立つ時間を短くしたいのもあって、なかなか出来ません💧涼しくなったらやってみたいと思います。
お父さん春巻きまで作っちゃうんだ。幸せな坊やだなぁ❤
今日も元気頂きました。
ごちそうさまでした❤
お父さんレシピ本出せそうですね
おかわりー！ この声で頑張れるし
励みになりますね 😊
春巻き 作った事ないので やってみます🍚🥢
お父しゃん、美味しそうですね！( ╹▽╹ )
本当に幸せをわけてもらっています。お父さんはどう時間を割いて
こんな素晴らしい料理を作っているのか？
尊敬の一言に尽きます^_^
何度も言うけど…君の食べる時の音が反則なのよー！もう、中毒になってきてる🤣🤣お父さんの責任かな？今日もありがとう🤩
おかわり～が可愛すぎて癒されます。
何度もみたい(笑)
いい食べっぷり😊
息子ちゃん😊いい食いっぷりだな😆
今日も美味しそうなご飯🤤💓💞
お弁当に良きサイズ
お父さんいつもお疲れ様😊
熱ぁ〜！！ホッ！ホッ！🎶