【サクサクトロ〜リ！】簡単熱々！シチューポットパイの作り方！ドイツで自炊。

【サクサクトロ〜リ！】簡単熱々！シチューポットパイの作り方！ドイツで自炊。

5
[音楽]
ん
今日はマックあったんですこちらのパイシート
レッダータイプを使ってシチューポットパイを作っていきます今日の材料はこんな感じ
です
まず地中の野菜をカットしていきます玉ねぎは繊維に直角に包丁入れ1センチ幅で
カット
その後1センチくらいの角切りにしますマッシュルームは事故を
そして少し厚めにスライスしてその後角切りジャガイモもカーンを向いて各切り水に
さらします湖さらすと余計なとろみがつきづらくなります
にんじんも角切り沸騰したお湯にニンジンを入れ主体でします今回の作り方だと
にんじんに火が入りづらいので家に扮した湯でします
鶏もも肉も1センチ程度の角切りぐらいパンにサラダバーブラを少々中火であったまっ
たら鶏肉を入れます軽くほぐしたらあまり動かさず受注人程度で3分ぐらい片面に
焼き色を付けていきます塩コショウで軽く下味をしておきます
3分ほどで焼き色がつけば ok ですこの焼き色と出てきた鳥の脂が良い甘みになり
ます一度軽く混ぜ合わせますその視点で鶏肉は半分に当てていれば大丈夫です焼き
すぎると硬くなります玉ねぎきのこ
じゃがいもにんじん次にバターを入れ混ぜ合わせていきますバッ
まあ腕炒め合わせし5分野菜全体が1人してきたら昆布飛行加えさらに2ね合わせてい
ます
小麦粉が全体に馴染む程度にため合わせられたら牛乳を入れコンソメを小さじ1程度
こちらのコンソメドイツのスーパーで買える
クノールのやつです9
輸入を入れ中火程度で死後君に混んでいると少しとろみがついてきますあまり一音を
過ぎるとドロドロになるので加減してください
いい感じのとろみになったら塩1g 前後
コショウで味を調えますもしとろみがつき過ぎた場合は牛乳を使って調整してみて
ください
こちらで地中の準備完了です
支柱を器に移しましたこの時器に支柱を入れ過ぎないようにしましょう目安は8割堤と
上にパイシートを置いたときに支柱とパイシートの間にある程度空気の隙間を作って
あげることで仕上がりのパイがグラ見易くなりますそしてここで少し冷ましておくのも
ポイント
熱いまま by 4
人を乗せると湯気でパイシートが湿りこちらも膨らみづらくなりますなので15分程度
放置しておきますオーブンの予熱は220度
この機会にぜひチャンネル登録をお願いします
ic との準備をします今回のパイシートはバター入りバターなしのも出ますがポット
パイに
やパター入りがお薦めですこのシートはけっこう薄めなので折りたたんで使っていき
ます今回は2回折りたたみましたある程度器の大きさに合わせたサイズにします結構
生地がしっとりしているので少しだけ内校として薄力粉をまぶします生地によっては
打ち子なしでも大丈夫です目
綿棒でいい感じに器の大きさにハマるように伸ばしていきますある程度伸ばしたら器の
サイズに合っているか確認します大丈夫そうですね
ic とをくっつける法としてラン
大用意します水を23滴入れると粘着度が高くなります
器の縁にまんべんなく塗っていきます取っ手の部分もしっかりと塗っておきましょう
アイシートをかぶせ貼り付けていきます破れないように優しくを行いましょう
側面は空気が入らないようにぴったりとくっつけましょう
取っ手ノブ
分もぴったりと隙間ができていると蔵馬はなかったり破けたりの原因になりますシート
がつけられたら表面に先ほど用意した卵息を塗っていきます全体に万勉なく側面も塗っ
ておきましょう
全体に塗り終わったら良いよオーブンで焼いていきます220度で10分前後
なるべくたか
女の温度で焼くことで愛が膨らみやすくなります
待ってる間に good ボタンを押していただけると非常に喜びます
さて10分ほどたちましたあけていきますいい感じのや黄色になっていれば ok です
とってもクランでおります
あっ
とってもザクザクですこちらで支柱ポットパイの感性でそういうそう今から食べていき
ます
[音楽]
出ましたおいしいパイがサックサクであったかシチューと相まってたまりません鶏肉の
旨みもバッチリ出てて濃厚クリーミーに熱いものと言えばビールどうでしょう
ビールが風圧でとっても寒くなってきた今日この頃にポッド杯いかがでしょうか
よろしければチャンネル登録凸版よろしくお願いします以上です

寒い時期にぴったり！サクサクであっつあつのクリームシチューポットパイ！お子様も喜ぶ一品！是非お試しください！
分量（２〜３人前）作り方はこちら↓

•パイシート　　　　　適量
•卵黄　　　　　　　　１ヶ
•打ち粉（薄力粉）　　適量（場合により）

•玉ねぎ　　　　　　　小１玉
•マッシュルーム　　　２ヶ
•ジャガイモ　　　　　２ヶ
•人参　　　　　　　　１/３本
•鶏もも肉　　　　　　１５０g前後（１枚くらい）
•サラダ油　　　　　　小匙１
•塩胡椒　　　　　　　少々（鶏肉の下味）
•バター　　　　　　　１５g
•小麦粉　　　　　　　大匙２
•牛乳　　　　　　　　４００㎖
•コンソメ　　　　　　小匙１
•塩　　　　　　　　　１g前後（シチューの仕上げ）
•胡椒　　　　　　　　少々（シチューの仕上げ）

　
①シチュー。野菜、鶏肉共に1㌢程で角切り。人参は軽く下茹でしておく。フライパンを中火で熱しサラダ油を入れ鶏肉から炒める。鶏肉に塩胡椒で軽く下味、片面焼き色がつくまで３分程。焼き色がついたら軽く混ぜ、その他野菜を入れ、バターを加え４〜５分中火で炒め合わせる。その後小麦粉を加え混ぜ合わせ、小麦粉が全体に馴染んできたら、牛乳、コンソメを加え混ぜながら中火程度で煮込んでいく。全体にトロミが出てきたら塩胡椒で味を整え、器に移して少し冷ましておく（１５分程度）

②オーブンは２２０度で余熱しておく

③パイシートの準備。パイシートが薄い場合は２回ぐらい折りたたみ、ある程度器の大きさに合わせて伸ばしていく。生地がしっとりしている場合は少し打ち粉をする。

④卵黄を１つ分用意し、水を２、３滴入れ混ぜ合わせる

⑤シチューの入った器が少し覚めたら、上記卵黄を器の淵に塗っていく。とっての部分も塗る。塗り終わったら用意しておいたパイシートを被せ、優しく器にくっつけていく。なるべく空気が入り込まない様に、縁の部分、とっての部分もしっかりと閉める。その後、パイ表面全体に卵液を塗る

⑥２２０度に熱したオーブンで⑤を１０分前後、表面にきれいに焼き色がつくまで焼いていく

市販のパイシート使用でお手軽簡単！パイ生地もサクサク！シチューも濃厚クリーミー！寒い日に是非１度お試しください！

チャンネル登録はこちら↓
http://www.youtube.com/channel/UCwGRXnqBYqb63Us8mpCSzlA/?sub_confirmation=1

Instagramはこちら↓
https://www.instagram.com/macwatan.channel/

#シチューポットパイ
#チキンポットパイ
#ドイツで自炊
#チキンクリームポットパイ
#シチューポットパイ作り方
#簡単レシピ
#料理
#クリスマスメニュー
#解説
#クリームシチュー