【簡単おつまみ】海老の中華蒸しのレシピ
仕上がりふっくら
海老の中華蒸しのご紹介です。
殻つきのまま加熱でふっくら仕上がります！
◎材料
海老殻つき・・・10匹
にんにく・・・1片
★しょうゆ・・・大さじ2
★酢・・・大さじ2
★ごま油・・・大さじ1
★砂糖・・・小さじ1
★豆板醤・・・小さじ1/2
★白ゴマ・・・少々
◎手順
①海老は水で洗って水けをふく。背に半分の厚さに切れ目を入れ背ワタを取り除く。
②海老を耐熱容器に並べ、スライスしたニンニクと★をかける。
③ラップを軽くかけ、500wの電子レンジで6分かける。ラップを取りよく混ぜて完成。