中華風ラム肉のスパイシー炒め（香辣羊肉）家で本格中華を楽しもう
こんにちは、ウです。
動画をご視聴いただきありがとうございます。
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【材料】
ラム肉 400ｇ
紫玉ねぎ 小１個
ピーマン 3個
葱 1/3本
生姜 1切れ
にんにく 3片
【漬け込む】
葱 適量
生姜 適量
塩 小さじ１
胡椒 適量
クミンパウダー 適量
醬油 大さじ１
コンスターチ 大さじ１
サラダ油 大さじ１
【炒め用】
生姜 適量
にんにく 適量
唐辛子粉 適量
クミンパウダー 適量
クミンシート 適量
花椒（花山椒）適量
白ごま 適量
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動画で使用する音楽はこちらになります
https://audionautix.com/free-music/dance
10件のコメント
日本の一般の食卓ではあんまり見かけないラム肉の炒め物
ラム肉は焼肉にして食べるイメージですね。
美味しそうなので機会があったら 炒め物にしてみます。
レシピを共有していただきありがとうございます
うまそーでーす！！😽
しょうが入ってると味が決まる気がします！！（臭みも消えるのかな？）
米とビールが🍺進みますね！！
いつも美味しそうな料理とレシピ紹介ありがとうございます
普段作る料理と似ていますが、少し味付けや調味料が違うので
新しいレパートリーになりますね
美味しそうですね。最近外食が多くなって家であまり作らないですが
これは簡単にできてご飯も進みそう。食材も手に入りやすいものばかりだし、
春節期間の一品に加えます！
ウさん 晩上好。
羊肉は 非常に美味しいですよね！
私も大好きです✨😀👍
過去に、大连に行った時には、毎回（羊肉串）を食べるのが楽しみでした。日本の焼き鳥よりも、かなり長い串に羊肉が刺して有って、やはり羊肉には クミンが合う様で、タップリと掛かって焼かれていて、とっても良い香りで、食べても、食べても、もっと もっと食べたく成ってしまう味でした！！ 大连では 日本円に換算すると、一本￥３０位だったかなぁ？と思います。
ウさんの お料理は、いつも々、私の大好きな物ばかりです！！(笑)
きっと、食べ物の好みが 一緒なんですねぇ！✨😀
今度、チャンスを見つけて 是非とも、この料理を私もチャレンジしてみたい と思います思います！！
＊ あと ウさん！ 春雨料理 作りましたよ！大根と虾米の相性が良くて、とっても美味しい春雨料理に成りました‼️✨ ありがとう ございました ✨👍😀👍
ウさん 你好。
我用微信 我可以在微信上与您联系吗？ 我想发送诸如烹饪和照片之类的问题
こちらもとても美味しそう(^^♪
masahikoと、申します。
初めて、動画を拝見させていただきました。
分かりやすくて、理にかなっていて、勉強になりました。
さり気ないですが、お皿に、香辛料を並べるのは、素晴らしいアイデアですね。
中華料理では、羊肉は、他にはどのようなお料理があるのでしょうか？
これからも、ウさんから、沢山のことを学ばせてください。
美味そう〜！
パクチーはいれないのですか？