おしゃれカフェ気分♪ ライスペーパーガレット
ライスペーパーで出来る？！
おしゃれで美味しいガレットがフライパンで簡単に♪
＜材料＞1人分
ライスペーパー…1枚
卵…1個
ベーコン…1枚
チーズ(ピザ用)…適量
胡椒…少々
塩…少々
サラダ油…少々
＜作り方＞
1.フライパンを熱し始めたら、すぐライスペーパーを水で戻す。
2.ライスペーパーが柔らかくなったら、油を引いたフライパンにのせる。
3.ベーコンを置き、チーズ(ピザ用)で土手を作り、卵を割り落とす。
4.塩胡椒をし、蓋をして好みの固さまで焼く。
5.蓋を取り、強火にしパリっとさせたら、四隅を折る。
＜ワンポイントアドバイス＞
茹でたホウレン草でのアレンジもおすすめ。