【秘伝の調味料】山椒の油【家でも作れる】

【秘伝の調味料】山椒の油【家でも作れる】

ぱんちゅーぼー調味料紹介動画！

今夜はメニュー紹介動画で数多く登場する調味料の一つ
山椒の油をご紹介。
サラダ油と山椒の実があれば簡単に作ることができるので
ご家庭の中華料理をより本格的にしたい方は是非
お試しください。
肉料理やサラダ、炒めものに最適です。

＜材料＞
サラダ油　適量
山椒の実　適量
※サラダ油800ccに対して山椒の実15gの分量を目安にお好みの量をお試しください。
また山椒の実は一度水で軽く洗い、汚れや埃を落としてから、最初は弱火で山椒の香りを十分に引き出し、山椒の実の色が変わるタイミングでボール等にあげ、冷ましてからお使いください。

～以下、チャンネル概要説明～
中国料理店のオーナー兼総料理長を務めるパンです。

「食」でつながる絆を大切にしたい、そして、お店の外でも皆様とつながっていたいとの思いからこのチャンネルを立ち上げました。

店舗で提供する人気メニューの調理動画を中心に
わかりやすく、そして、少しお茶目に、調理方法を紹介していきます。

これを見て、お腹が空いてきましたら
是非、店舗にも足を運んで頂き、本場中国の味をお楽しみ下さい。

＜店舗＞
媽媽厨房（マーマ―チュウボウ）神奈川県大磯町 Tel: 0463-72-0099
紫福庵（ズーフーアン）神奈川県小田原市 Tel: 0465-32-7400
紫禁城（シキンジョウ）神奈川県秦野市　 Tel: 0463-84-0013
【New】 四季香（シキコウ）静岡県裾野市　※2022年9月～10月頃オープン予定

新店舗「四季香」は、これまでの店舗とは異なり、一人一人が自分のペースで食を楽しむことができる「一人火鍋」や、厳選された中華料理を提供する新しいコンセプトのお店です。こちらも詳細を随時アップしていきます。

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媽媽厨房のメニューは200種類以上！
まだ食べたことのないメニューも知ってもらいたいので、1週間に1〜2本の動画を紹介予定
配信時間は19:00を予定しておりますので、是非チャンネル登録と通知をONにしてお待ちください。
※今後動画を見てくれた方限定のお得な情報も掲載予定！
　是非チャンネル登録してお待ちください。
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#ぱんちゅーぼー #ガチ中華 #調味料