エビとマッシュルームのアヒージョ［1人分477kcal］［座間達也先生］
食材はお好みのもので☆。
◇材料(2人分)
エビ …8尾
マッシュルーム…3個
オリーブ油 …大さじ8
にんにく …3かけ
赤唐辛子 …1本
ミニトマト …4個
タイム …適量
◇作り方
1) エビの背に包丁で切り込みを入れて背ワタを取り、マッシュルームは2等分に切る。
2) 鍋にオリーブ油・つぶしたしたにんにく・赤唐辛子を入れ、フツフツしてきたらエビとマッシュルームを入れて弱火で5分ほど火を入れる。
3) (2)にタイム・ミニトマトを入れて弱火にかけて、蓋をして5分ほど蒸し煮にし器に盛りつける。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2023年１月23日(月)OA
https://kry.co.jp/reci/