上田産業株式会社の椎茸産地紹介（日本国内）

上田産業株式会社の椎茸産地紹介（日本国内）

上田産業株式会社が椎茸の産地について解説します。生産量ではエノキタケに及びませんが、椎茸は生産額が日本で最も多いとされるキノコです。そして、生産地で比較すると乾椎茸は大分県が最も多く、生椎茸では徳島県が日本一の産地として知られています。大分県や徳島県の他に、鳥取県、島根県、岡山県、愛知県、熊本県などでも椎茸の生産が盛んにおこなわれています。