キャベツと油揚げの煮もの

キャベツと油揚げの煮もの

【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ】

『キャベツと油揚げの煮もの』
簡単！ヘルシー♪

【材料（2人）】
キャベツ　　　　1/5個
油あげ　　　　　1枚
大葉　　　　　　　3枚
——–A——–
かつおだし　　　1/2カップ
酒　　　　　　　　大さじ1杯
しょうゆ　　　　　大さじ1杯
みりん　　　　　小さじ1杯

【作り方】
1.キャベツは芯を除き、１～２ｃｍ幅のざく切りにします。しそは半分に切ってから細切りにします。
2.油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦に２等分してから１ｃｍ幅に切ります。
3.鍋にＡを合わせて油揚げを２分ほど煮ます。キャベツを加えてふたをし、時々かき混ぜながら３～４分、しんなりするまで煮ます。食べる直前にしそを混ぜて盛ります。

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レシピ考案　by ベターホームの料理教室