【以外と簡単】具沢山だから主食になるおかずひじき煮の作り方

【以外と簡単】具沢山だから主食になるおかずひじき煮の作り方

副菜の仲間と思っていませんか?おかずの一品になるひじき煮をご紹介します。今日のPOINTは、最後の煮詰め具合です。煮詰め方があまいとシャバシャバで味も薄くもの足りなく感じます。焦げ内ように注意して煮汁が無くなるまで煮てもOKです。
　今日の材料４人分
乾燥ひじき　　　25g
こんにゃく　　　1/2枚120g
人参　　　　　　50g
油揚げ　　　　　２枚
枝豆　　　　　　30g冷凍OK

水　　　　　　　400cc
顆粒だし　　　　小さじ1/2
清酒　　　　　　大さじ１
本みりん　　　　大さじ１
砂糖　　　　　　小さじ２
醤油　　　　　　大さじ１
オイスターソース　大さじ１

#煮物
#ひじき
#ゆうり食堂