まろやかチーズとスパイシーカレー味が絶妙 豚肉のチーズピカタ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
豚肉(ロース薄切り)・・・8枚
チーズ(スライス)・・・4枚
卵・・・1個
塩・・・少々
胡椒・・・少々
サラダ油・・・大さじ1/2
サラダ菜・・・適宜
A: 小麦粉(薄力粉)・・・大さじ1と1/2
A: カレー粉・・・小さじ1
【手順】
(1) スライスチーズは半分に切る。
(2) Aは混ぜ合わせる。
(3) 卵はボウルに入れ割りほぐす。
(4) 豚肉を広げ、塩、胡椒をふる。チーズ1切れずつをのせて半分に折る。
(5) 4に2をまぶし、卵をからめる。
(6) フライパンにサラダ油を中火で熱し、片面1分半ずつ焼く。
(7) 器に盛り、あればサラダ菜を添える。
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