「ポトフ」はどの国の料理か知ってる？ 子供たちが学校給食で国際理解 Ｇ７大臣会合前に【岡山・倉敷市】 (23/04/18 17:45)
グルメを通じて各国の文化の理解を深める取り組みです。Ｇ７倉敷労働雇用大臣会合に合わせ、倉敷市内の小中学校でＧ７各国の料理を取り入れた給食が提供されています。
野菜や肉がたっぷり使われた煮込み料理。フランスの家庭料理「ポトフ」です。この取り組みは、４月２２日から開かれるＧ７倉敷労働雇用大臣会合を記念し、子供たちに世界の食文化に触れてもらおうと、市内の小中学校と特別支援学校、合わせて８８校で各国の代表料理などが提供されているものです。
１８日は倉敷市林の郷内小学校など市内２７の小学校でポトフが提供され、子供たちは、料理に関するクイズを楽しみながら、おいしそうに食べていました。
（子供たちは…）
「おいしかった。他のＧ７の国の料理とかも調べてみたいと思った」
「野菜も水分が多くて、おいしかった」
「（ポトフがフランスの料理と）知らなかった。Ｇ７では他の国もあるので、他の国についてもいっぱい調べてみたい」
今後提供されるメニューは…
・ハンバーガー（アメリカ）
・スコッチブロス（イギリス）…スコットランドの代表的なスープ。肉だけでなく豆などの穀物もたっぷり。
・ミネストローネ（イタリア）…具だくさんのスープ。代表的な家庭料理。
・アイントプフ（ドイツ）…チキンベースでソーセージが入ったスープ料理。
・若竹煮（日本）
・メープルシロップ（カナダ）
食から異文化に興味を持つのは素晴らしいですね。Ｇ７各国の料理を取り入れた給食は、６月７日まで提供されます。