おつまみえのきの作り方【ミツカン公式】

おつまみえのきの作り方【ミツカン公式】

おつまみにも、オンザライスでも、やみつきになるおいしさです！

【材料 4人分】
えのきだけ: 大２袋（４００ｇ）
小ねぎ（小口切り）: 大さじ２
赤とうがらし（小口切り）: 適量
ごま油: 大さじ１
＜漬け用たれ＞
味ぽん®: １００ｍｌ
水: ５０ｍｌ
砂糖: 大さじ１
おろしにんにく: 小さじ１／２
いりごま（白）: 大さじ１

【作り方】
①えのきは石づきを切り落とし、小房にわけて保存容器に入れる。
②＜漬け用たれ＞をいれ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（６００W）で４分ほど加熱する。
③軽く混ぜ、小ねぎ、赤とうがらし、ごま油を加え、冷蔵庫で約１時間ほど冷やす。

商品：ミツカン　味ぽん®
料理：おつまみえのき

※「味ぽん」は（株）Mizkan Holdingsの登録商標・商標です。
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やがて、いのちに変わるもの。
『Mizkan』

■ご紹介メニューの作り方
https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=22264
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■ミツカン公式サイト
https://www.mizkan.co.jp/
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