キャベツ肉団子とろとろスープ【重ね煮】【野菜不足解消】

キャベツ肉団子とろとろスープ【重ね煮】【野菜不足解消】

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== 材料 ==
キャベツ 1/2玉
鶏のひき肉 200g
玉ねぎ 1個
人参 1/2本
ニンニク 1〜2かけ
バター 20g
ブイヨン（コンソメ）２個
塩・胡椒 お好みで
醤油 小さじ２
水 300ccほど×2回

== 作り方 ==
①キャベツ、玉ねぎ、薄くスライスします。人参もしりしり器で細かくする
②ニンニクを薄切りにする
③材料を鍋に入れる（順番があります）
〜鍋上↑〜
ひき肉
ニンニク
玉ねぎ、人参
キャベツ　　　　
〜鍋底↓〜
④バター、ブイヨン、水300ccも入れて蓋をする
⑤中火にかけます。煮立ったら弱火で　20分程度煮ます
⑥ひき肉ほぐしながら、キャベツを潰すように切るように、よーく混ぜます
⑦お水300ccほど入れます
⑧醤油を加えてさらに10分ほど加熱します
⑨塩胡椒で味を調整して出来上がりです

今回は、重ね煮という調理方法をアレンジして具沢山スープを作りました。
ポイントは、野菜を薄くスライスすることくらいです＾＾
野菜がとろとろふわふわになって、たくさんモリモリ食べられます。
肉団子も丸めたり炒めたりしなくてもジューシで、とっても美味しかったです。
もうこの作り方はやめられません＾＾
よかったらこの順番で煮てみてください。

#重ね煮 #重ね煮スープ #キャベツスープ

はじめまして、まさこです。いつも見てくれて本当にありがとうございます🥲

50代に入ってから、なんとなく疲れがとれない、便秘気味、虫歯など口腔環境の悪化、コレステロール値の上昇などなど、不調が続いております😭
更年期だからか！？？？それもあるけど😅

このチャンネルは、健康オタクまさこが、100歳まで健康的に生きるために
50代から食べたい料理や健康食材を探して、試して皆さんに紹介する動画です。

美味しいものは食べたいので、ゆる〜く健康的な材料に置き換えたり、実験的に作ってみますね。
日々のご飯はなるべくヘルシーにしたいまさこです( ´∀｀)

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