【大根まるごと使い切りシリーズ⑥】大根の葉としらす炒め
栄養価の高い大根の葉を使って、ちゃちゃっと作れる１品です。
ぜひお試しください！
【材料】 ４人前
・大根の葉 １/２本分
・しらす １カップ
・みりん 大さじ１
・しょうゆ 大さじ１
※中くらいの大根の葉２００ｇとして分量を出しています。食材を使い切ることが目的なので目安としてお考えください。
出演・レシピ考案：浜松市環境衛生指導員/ライター 山口雅子さん
▼大根まるごと使い切りシリーズ
①大根の葉と皮のドライカレー（https://outlook.office.com/owa/redir.aspx?REF=qp_UwAzxpIctfCRrWVUnv4jfF3kiNW6l42-KsYvRDbtUappgOfDYCAFodHRwczovL3lvdXR1LmJlLy1jbm1rdHJIOW53）
②浅漬け（https://outlook.office.com/owa/redir.aspx?REF=Kv_cH3xiuVFI-L3zyJwUrAKbfsOnG-KEMijF5t5ILMpUappgOfDYCAFodHRwczovL3lvdXR1LmJlL191NEZuY1dtSFlj）
③リボンサラダ（https://outlook.office.com/owa/redir.aspx?REF=_giFpzPqbj_r1ZxqsNQv9VfTPzamHsMi8Wz_rmJJ-7NUappgOfDYCAFodHRwczovL3lvdXR1LmJlLzlKYmE3Zl9OeUw0）
④半干し大根ステーキ（https://outlook.office.com/owa/redir.aspx?REF=6K-yHjcaW2awVbhZeeQg2U68sFkISEFexqnRdmzBtK1UappgOfDYCAFodHRwczovL3lvdXR1LmJlL2lVcXJPLS1qeDRZ）
⑤皮のきんぴら（https://outlook.office.com/owa/redir.aspx?REF=rXKthZORDWh9D6hH5g7Y3C5E_xj5F7QeZKrS2qS-01tUappgOfDYCAFodHRwczovL3lvdXR1LmJlLzFXVVk0ajRnQUhv）
食品ロスについてはこちら⇒https://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/gomigen/gomi/genryou/shokuhinn_loss.html
＃はままつエコレシピ