冬瓜と里芋の煮物の作り方

冬瓜と里芋の煮物の作り方

どうも！仕掛人です！
粘り気のある食べ物好きですか？僕はかなり苦手です。
もちろん里芋も苦手だったのですが、下処理をしっかりすれば粘り気を抑えられると聞いて半信半疑で挑戦したところ、あれ、美味しいぞ？
程よいねっとり感と醤油ベースの味付けが合う！苦手なものが一つ消え、好きなものが一つ増えました。

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里芋 3個
鶏もも肉 1/2枚(160g)
冬瓜(小玉) 1/2個
水 1カップ(200ml)
酒 大さじ3杯
みりん 大さじ3杯
醤油 大さじ3杯
砂糖 大さじ1杯

里芋の皮を剥く時、肌がかゆくなるので使い捨ての手袋をすることをおすすめします。
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