捏ねない揚げない！簡単豚こまのミートボール

捏ねない揚げない！簡単豚こまのミートボール

今週の「秋の行楽に♪お弁当にもぴったりの彩り献立」の副菜は、『捏ねない揚げない！簡単豚こまのミートボール』です♪

ミートボールを作りたいけどミンチから作ると大変…
実は豚こま肉で、ポリ袋だけで簡単にできるんです♪
ポリ袋で作るから手も汚れないし片付けも簡単◎

ぶるキッチンで健康ごはん♪

◆調理時間
20分

◆材料【2人分】
豚こま肉：200g
油：大さじ2
刻みパセリ：適量
(A)
片栗粉：大さじ2
酒：大さじ1
チキンスープ：大さじ1
(B)
「ブルドック 中濃ソース」：大さじ2
ケチャップ：大さじ2
はちみつ：小さじ1
水：50ml

◆手順
①ポリ袋に豚肉と(A)を入れてよく揉み、10等分に丸める。
②フライパンに油を入れて①を並べ、中火で加熱し、3〜4分程焼いて裏面に焼き色がついたら肉を裏返す。
③ふたをして弱めの中火にし、さらに8分程焼いてしっかり中まで火を通す。
④余分な油をキッチンペーパーで軽く拭き取り、(B)を入れる。軽く煮詰めてとろみをつけ、肉全体に絡める。
⑤お皿に盛り、パセリを散らしたら完成です。