おうちで簡単プロの味！クッキング　「白菜ロール煮込みチーズソース」（お鍋だけじゃない白菜メニュー）

《てげ旨クッキング》２０１４年１２月８日（月）ＯＡ

『白菜ロール煮込みチーズソース』
（お鍋だけじゃない白菜メニュー）

出演：タツヤカワゴエ・ミヤザキ
　　　副料理長　河野勝洋（かわの・かつひろ）さん

≪材料≫2人前

鶏もも肉　1/2枚
白菜
ベーコン
薄揚げ　　各2枚

-トマトソース-
トマト　400ｇ
セージ　3-4枚
ニンニク　1片
オリーブ油
コンソメ　少々

-クリームチーズソース-
生クリーム　200cc
ピザ用ソース　100g
パルメザンチーズ　20ｇ

ルッコラ
塩・こしょう　各適量

≪手順≫
①薄揚げを開く
②トマトをカット
③鶏もも肉の両面に塩コショウをして焼き色を付け、半分ほど火を通す
④白菜、鶏もも肉を薄揚げで巻いて、爪楊枝で止める
⑤トマトソースを作り、
　その中に薄揚げロールを加えて煮込む
⑥その間にクリームチーズソースをつくる

盛り付けて完成

（レポーター）柿原富士美
（スタジオ出演）木村つづく、柿原富士美、松井武、濱田明良