【豚のみそ焼き】知らなきゃ人生損する絶品レシピ

【豚のみそ焼き】知らなきゃ人生損する絶品レシピ

これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”豚のみそ焼き”を教えます。

マイタケと一緒に漬け込むだけで
あなたの想像の100倍お肉が柔くなります。

だまされたと思って作ってみて
うなるほどウマイことをお約束します。

□文字で確認したい場合はこちら【レシピサイト】
https://www.nabenokitchen.com/grilled-pork-with-miso/
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材料＆調味料　※2〜4人前
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■所要時間
・15分

■材料
・豚ロース肉　4枚
・にんにく　3片
・マイタケ　1/2パック

■調味料
・サラダ油　小さじ1

■極上あわせみそタレ
・みそ　大さじ3（45g）
・料理酒　大さじ2
・みりん　大さじ2
・さとう　大さじ1
・ごま油　大さじ1
・おろしにんにく　3片

※とり肉・白身魚を漬け込んでも最高にうまくなります

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作り方
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01.ロース肉のスジを切って叩いて繊維をほぐす（動画参照）
02.あわせみそタレを作ってよ〜くまぜてお肉にぬりこむ
03.まいたけも一緒にまぜても上からのせてもオッケー
04.冷蔵庫で最低半日は寝かす
05.少量の油で必ず弱火でじっくりと両面焼き目がつくまで焼く
06.マイタケは水分が多くでるので別で炒めるほうがおすすめ

※食べきらない場合は焼くまえの状態で、一枚づつラップにつつみ冷凍保存するとよい。味がしっかりと染みてめちゃくちゃ美味しくなりますよ。

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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ

このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡

料理でだれかを喜ばせたいかたは
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