【獅子頭】柔らかフワフワ超大きい肉団子Soft fluffy super large meat dumplings 町中華の定番vol.15

    【レシピ】
    豚背脂
    豚ひき肉

    下味

    紹興酒
    醤油
    砂糖
    ネギ
    ローリエ
    八角
    ニッキ
    赤唐辛子

    仕上げ餡
    煮汁
    醤油
    砂糖
    オイスターソース
    ネギ油
    ゴマ油
    水溶き片栗粉

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