白菜と豆腐のロールクリーム煮
“もっとうまくなりたい”を叶えるために
〜食育をテーマにした料理レシピ動画を配信中〜
choiceとはママの「食についてもっと知り、料理をもっとうまくなりたい」を叶えるために提供している料理レシピ動画です。
【白菜の豆腐のロールクリーム煮】
冬にオススメのあったかメニュー！
豆腐でかさ増ししているので節約にも♪
食べ盛りの子どもたちも大満足な食べ応えですよ🎶
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(材料 ３〜４人分)
白菜葉 ４枚
豚ひき肉 ６０ｇ
木綿豆腐 ３００ｇ
玉ねぎ １/４個
人参 ３ｃｍ
白菜 適量
塩コショウ 少々
酒 小さじ１
鶏がらスープの素 小さじ１
片栗粉 小さじ２
【スープ】
水 ５００ｃｃ
コンソメスープの素 小さじ１
クリームシチューの素 １個
手順
１.白菜はタップリのお湯で３～４分茹で、茹で上がったら水につけ冷やします
２.豆腐は水切りしておきます。
玉ねぎ、人参、白菜はみじん切りにしたらボールに、豚ひき肉、豆腐、塩コショウ、鶏がらスープの素、酒、片栗粉をいれて混ぜる
３.２を白菜の枚数分に分け１の白菜の上にのせます。
葉の柔らかい部分に乗せます。具が出ないように気をつけながら巻いていきます。巻き終わりの部分を爪楊枝で止める
４. 鍋に水とコンソメスープの素を入れます。
沸いたら５が重ならないように並べます。１５分くらい煮たらクリームシチューの素を入れ溶かします。
弱火で５分くらい煮詰めたら火を止める
５. ４が出来たら盛り付けて完成♪
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