『味噌漬けつまみ３種』【卵黄/豆富/アスパラガス】☆自家製味噌床で激うま味噌漬けが簡単に作れます！☆
今回は手抜きの味噌床でご飯もお酒もいけるおつまみ味噌漬け3種です！
味噌床は繰り返し使えるので1回作れば簡単です！
今回は1日漬けでしたが卵黄は2日漬けた方が美味しかったです！
この他にも長芋、オクラ、豚肉なんかを漬けても美味しいです！
【材料】
☆味噌床☆
・麹味噌 250ｇ（無ければ白味噌でも）
・白味噌 150g
・酒 80cc
・みりん 200cc
・醤油 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・にんにく/生姜 少々
『今回の具材』
☆絹豆富☆ 1丁
☆卵黄☆ 2個
☆アスパラガス☆ 2本
我が家で使っている調理器具や収納アイテムは100均が多いです！
妻が我が家で使っている100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓
『お家に帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ
#味噌漬け#つまみ#作り置き
19件のコメント
今回のエプロンバサッはイマイチ( ˙-˙ )
初めまして
早く拝見出来ました
サムネ見てちょ
パラ←抜けてますよ〜
おいしそう…(º﹃º)
卵黄漬けで余った卵白って何に使ったんですかー？|ω･)
合間に食す、枝豆に笑った〜😂夕方さんの料理は毎回野菜たっぷりで、子供も大人も嬉しいメニューばかりですね✨
いつもありがとうございます！本日の動画見たら前に味噌作って卵黄漬けたのを思いだしました👍
えっと、今回のポイントは…
秘伝のもこ切りと枝豆のつまみ食いですね！メモメモ……w
大人のおつまみですね。お酒に良く合いそうな。玉子がネットリして美味しそうです。間に食した枝マメのお味は？
いつも楽しく視聴させていただいています。
この味噌床は何回ぐらい使えますか？？つけたら毎回火入れをした方がいいんですか？
黄身の味噌漬け！
美味しんぼに出てきたやつや！
本当に存在するとは
毎回、こんな事もしはるんや〰️と、感心してしまいます😱（違う）😆💕
お酒はほとんど飲まないんですが、主人は毎日３６５日飲む人なんで、作ってみます☺️
個人的には卵の黄身が食べてみたい🤤
関係ないけど、あんなに食べるから、枝豆食べたい😑
どーしても、食べたくなって八百屋で買ってきて食べました😊
おはよーございます😊
味噌漬けのおつまみ、オシャレですね‼️
この味噌に合う食材は他にどんなのありますか❔
味噌は再利用できるんですね！
それにしても大葉好きですよね 笑
美味しんぼ！
あら、わが家の冷蔵庫覗きました？
|ω・｀)ﾁﾗｯ
わたしはみりんとかお酒を適当に混ぜて味噌床をつくったら卵のパックに敷いてその上に卵黄を落としていきます(σ・ω・)σ🥒🐤
長芋やごぼうを漬けて食べるのもすきです🤭❤️ 日本人でよかったなぁ
お野菜を漬けて食べられるのもいい食育ですネ𓌉◯𓇋 ( ＊ˊ ˘ ˋ＊)♡
とうふと卵黄、どんな感じか想像してみる…
飲兵衛が喜ぶお味なんやろね~~~
こんにちわ☆
オシャレなおつまみができましたね😋 今回はアイスコーヒーではなく枝豆でしたね( 笑 )😂
今、今日から俺はの伊藤くんがバラエティーに出てるのを観て、あ、夕方食堂さんの動画新しいの出てるかしら！と見に来ました！w
何ででしょう、きっと色黒でお肌の若い感じが伊藤くんとリンクするんですね( *^艸^)
今日もカッコイイ包丁さばきありがとうございました!!
味噌漬けイイ！まだ作ってないけときっと美味しいにきまってる（笑）
卵は堪らん味!アスパラはアカン美味しすぎる!豆富は豆富と違うで（笑）
余談ですが立ち姿、素敵!包丁捌き素敵！なにより指が綺麗！
勿の論、お料理の動画、一ちゃん素敵!です。
はじめまして。トマトの漬物のところからこちらに飛んできました。彩りもキレイなおつまみですね。アスパラを刻む前にくるっと回す手つき(よかったです。枝豆おいしいですよね♪