[絆の台所] ゴロっとほくほく！里芋の唐揚げ
鹿児島では秋冬だけでなく、初夏に早堀りされた里芋も出荷されており、
馴染みのある食材ではないでしょうか。
気になる独特なぬめりには、生活習慣病を予防する成分が豊富。
下ごしらえや切り方のひと手間で、美味しく栄養を逃がさずに
いただけますよ。
中はねっとり、外はカリッと。
秋のほくほく里芋レシピです。
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