ビールに合うこと間違いなし！ バッファローウィング
食べだしたら止まらない！
辛ウマ絶品！本格アメリカン☆
＜材料＞2人分
鶏肉(手羽元)…12本
塩胡椒…少々
A.バター…80g
A.にんにく(すりおろし)…小さじ1
B.ホットペッパーソース…小さじ0.5
B.ケチャップ…20g
C.マヨネーズ…大さじ3
C.バジル(ドライ)…大さじ1
＜作り方＞
1.鶏肉に塩胡椒をふり、よくなじませる。
2.180度に熱した揚げ油(分量外)で、(1)をこんがりと揚げる。
3.大きめの鍋にAを入れ、バターが溶けるまで弱火で温める。
4.(3)にBを加え、まんべんなく混ぜ合わせてソースを作る。
5.(2)の油を切り、(4)の鍋に入れソースとよく絡める。
5.Cを別の器で混ぜ合わせ、ディップソースを作る。
6.(4)をお皿に盛り、(5)を添えて完成。
＜ワンポイントアドバイス＞
手羽元がない場合は手羽中で代用可能です。