【速水流】究極のバターチキンカレー〜
速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！
簡単なものから手の込んだものまで
様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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バターチキンカレー【Butter chicken curry】
鶏もも肉 1枚
【A】
塩・胡椒 各少々
トマトペースト 大さじ1.5
ヨーグルト 200g
サラダ油 大さじ1
バター 40g
カルダモン（ホール）4~5粒
にんにく、 １片
生姜のすりおろし １片
トマトペースト 30g
トマト水煮缶（ホール）400g
カレー粉 大さじ1
チリパウダー 少々
コンソメスープ 100ml
塩・胡椒 各少々
生クリーム 200ml
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【調理工程】
① 鶏もも肉は2~3cm角程度に切り塩胡椒しAに2~3時間つける。
② フライパンにサラダ油、カルダモンを入れて弱火にかけ、香りが出たら取り出す。
バターを溶かし、にんにく、しょうがを入れて香りを出しトマトペースト、
トマト缶、チリパウダー、カレー粉を入れて混ぜ、コンソメスープでのばす。
①を入れて沸騰後弱火で15~20分煮て塩・胡椒で味を調え
仕上げに生クリームを入れて盛り付け、チリパウダーを散らす。
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#速水もこみち #鶏肉 #カレー
38件のコメント
カレー大好き
これ普通の家庭で作れる？スパイスとか
晩御飯がバターチキンカレーに決まりました！
いつも見やすくてとっても面白いです
バターチキン大好きです！！
でも自分で作る自信がなくて、
外食で食べるばかり。
簡単な調味料で作る方法は
ないでしょうか？
良く使う調味料＋ひとつの調味料
ぐらいで。
いろいろなスパイス出てくると、
その時しか使わないだろうとか、
量とかすごく不安になります。
でも今回のは、作れそうな気がする！
カルダモンさえマスターしたら、
うまくいきそう‼️
美味しいの間違いない‼😋💦今日もありがとう😃❤
もこおおおおおお
食べてみたい😆❤️
BGMインド感。笑う
漬け込み作業♪大事なひと手間ですね😊ナンで食べたいです🫓美味しそう💕
カルダモン、知らなかったスパイス。なくても、しょうがを入れるし多分美味しいでしょうね。まだまだ知らなかったスパイスが、これからも出てくると思いますが、そのたび調べて勉強させてもらっています。いつもスパイスない時もそのまま作りますが、美味しいのでスパイスがあることで、美味しさが倍増するんでしょうね。今日も勉強になりました。もこみち先生ありがとう😃❤
久々に見たけど、フィルターかかりすぎて顔色悪くみえてびっくりw
バターチキンカレー挑戦しよ〜っと
背後のでっかいトウガラシにしか目がいかねぇ…🌶
バターチキンカレー食べたーい
こんな簡単にできるのか！
カルダモンと生クリーム買ってこよ。
バターチキン色のフィルターかけてるの？
Looks sooooo Yummy!!!
もこみっつぁ〜ん‼︎
今日も勉強になりました。
ぜひ作らせていただきます。早く食べたい！
カレーのうた覚えれば香辛料は完璧
今日の晩御飯🌃🥄はカレー🍛だったぁ～😃レトルトだけどぉ～😜
作ろうとすると凝っちゃうからなぁ～😂ちょっとでも、手間をかけると、ものすごぉ～く旨いよねぇ～✨👍
最高の一品🍛
カレーをスパイスから作れば本格的
当たり前のようで難しいんですよね
구독자 대비 댓글이 없어서 내가 댓글 번창에 일조하려고 글 남김 !!
집에 스페인 여행갔다가 사 온 카르다몬 있는데 써봐야겠네 ㅋㅋ
글고 버터카레 내 특기 중 하난데!! 오~~ ㅋㅋ
내가 하는 방식이랑이랑은 다른데, 이 방법도 맛있을 것 같음!!
마지막에 고수넣고 바로 불 꺼도 완전 맛있을듯??
おいしそう～カレー食べたくなりました❤️❤️❤️❤️❤️
驚きのオリーブオイル封印
先程実際に作ってみました。
お店で食べるような仕上がりにびっくり！
香りがすごい。大変勉強になりました！
おいしかった…。
お料理が、頭に入ってこない程
もこみちは、カッコえー♪
(◍•ᴗ•◍)❤
バターチキンカレーは、市販の物で作っていました。手作りできそうなので、作ってみたいと思います🎵
もこみち君のレシピはいつも本番とサプライズと共に、素晴らしいと思いますニャン〜
＾＾바다 치킨 카레 혼또니 닥상 💗 데스＾＾멧챠 오이시이 👀 따인 데스네😍
Indian person here! 🙋🏽♀️
It was a great recipe but it was japanised version tbh since our palates are different.👍🤗
👍👍👍👍👍👍
Look so delicious 🤩 I’ll try to make this on my off day 😁 Have you tried Kaldereta?? That one is good too. ☺️
久々にもこさんの動画見たけど、最近のお手軽メニューより、カッコいいもこさんがお洒落な料理を作る姿がみたいなぁ。
ヨーグルトって脂肪0のやつでも大丈夫なのかしら？🤔
とんねるずの食わず嫌い王でカレー嫌いって言ってましたが、克服したんですか？
チリパウダーというとチリコンカンに使うやつと思う人もいるので、チリペッパーのパウダーとかにしないといけません。
ほんとは どっちなのかわかりません。
オリーブオイルカレー