【鶏もも肉と根菜の照り煮】鶏もも肉と大根、にんじん、れんこんで作る！甘辛い味わい♪ごはんとの相性も抜群♪｜macaroni（マカロニ）

【鶏もも肉と根菜の照り煮】鶏もも肉と大根、にんじん、れんこんで作る！甘辛い味わい♪ごはんとの相性も抜群♪｜macaroni（マカロニ）

「鶏もも肉と根菜の照り煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。大根、にんじん、れんこんの根菜と鶏肉を合わせたメイン料理です。じっくりと煮込んだ甘辛い味わいは、ごはんとの相性も抜群です。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/138379

■調理時間：30分

■材料（3人分)
・鶏もも肉：1枚(300g)
・酒：大さじ1/2杯
・片栗粉：大さじ1杯
・大根：1/4本(250g)
・にんじん：1/2本(80g)
・れんこん：90g
・a. 水：150cc
・a. だしの素：小さじ1杯
・a. 酒：大さじ2杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・サラダ油：小さじ1杯

■下ごしらえ
・鶏肉は3cm角に切ります。
・大根、にんじん、れんこんは乱切りにします。

■作り方
1. 鶏肉に酒を揉み込み、片栗粉をまぶします。
2. 鍋にサラダ油を引いて熱し、鶏肉を皮目から焼きます。
3. 大根、にんじん、れんこんを加えて油が回るまで炒めます。
4. (a)を入れてひと煮立ちさせたら落とし蓋をし、弱中火で10分煮ます。
5. しょうゆを加えて再度落とし蓋をして弱中火で10分ほど煮たら完成です。

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