【簡単おつまみ】柚子大根作るよ【柚子茶part1】#cooking #recipe#shorts
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【柚子大根】
〖材料〗
・大根…5cmくらい
・お酢…小さじ2
・柚子茶…大さじ1
・塩…適量
・輪切り唐辛子…お好みで(今回は5切れ)
(作り方)
①大根の皮をむくよ
②大根拍子切りにカット
③ポリ袋にいれ塩をいれもむ
④10分～待機
⑤水分でてくるので水気を絞るよ
⑥ボウルかポリ袋にいれ、お酢、柚子茶、輪切り唐辛子をいれる
⑦まぜまぜ
⑧30分～冷蔵庫で寝かせるよ
漬け込み時間長くなるほど味が染み染みなるよ
⑨お皿に盛り付けたら出来上がり