『もつ鍋 醤油味』☆スーパーの『もつ』がこんなに美味くなる！？☆家庭でできる極上もつ鍋の作り方☆
今回はスーパーで売っている牛モツで簡単に美味しくなるもつ鍋レシピです！
使用したモツは国産牛のモツMIX（冷凍）と国産牛生モツの2種類です
外国産はクセが強いので苦手な方はお控えください
調味料の分量は↓
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『お家へ帰ろう』
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☆もつ鍋☆(4人前くらい）
牛もつ 800g
キャベツ 1/4玉
もやし 1袋
ニラ 1束
ごぼう 1/2本
にんにく 5片
輪切り唐辛子 適量
小麦粉 適量
ねぎ頭 2本分
生姜スライス 少々
*鍋出汁*
水 900㏄
醤油 100㏄
みりん 45㏄
ほんだし 小さじ1
砂糖 小さじ1
味噌 小さじ1.5
おろしにんにく 多め
おろし生姜 ちょろりん
#もつ鍋#鍋#ホルモン
29件のコメント
エンディング🤣🤣🤣🤣🤣
うわぁー😍めちゃくちゃ美味しそうです👏🏻
モツ鍋は大好きなんですが、下処理の面倒さとお店の味を出すのが難しくて家でやった事ありません💦
やってみたいです✨
よし！明日ロピアで買ってこようw😆
夕方さん、いつも素晴らしいレシピ動画をありがとうございます🙏💫
いつも有り難うございます😊
もつ鍋のスープレシピ、ありがたいです🎵
明日にでも早速作ります❣️
これから寒くなりますのでなべ🍲レシピ多くなりますね。教えて頂いてありがとうございます。
夕方さんごめんなさい(>_<)多分これ我が家の食卓に上りません😭主がモツだめなんです😭プルプルで美味しいですよね😆ニラとモヤシ最高⤴️けど、作るとしたら私1人の時ですね😅鼻👃がいいというか犬並みの嗅覚鋭いので匂い完璧に消さないとね😆昨日豚肉買ったので、しゃぶしゃぶかな😍ポン酢であっさりと🎵本当に今回だけごめんなさい(>_<)以上です😍良い一日をお過ごし下さいね😸センキュー👍
今日は雪が降る予報でめちゃくちゃ寒い❄️レシピ通り作ります🎵下拵えすることで見違えるほどキレイなもつになるんですね✨夕方食堂さんは本当に為になる😌ありがとう御座います🎵※今回も華麗な手捌き‼️ゴボウのささがきに拍手👏🎵
エプロンの舞おかわりも決まりましたね。もつ鍋美味しそうですね。でも私もちょっと苦手なのですいません。
もつ鍋イイですね〜
もつは大好き❤焼肉食べに行っても、ロースやカルビじゃなくてホルモンやレバーなど臓物専門の私ですが、
小麦粉で下処理するのは初めて知りました😲勉強になります❗️
おはようございます😃
モツ鍋おいしいですよね！
小麦粉処理＆下茹で３０分！知らなんだ😰
熱湯ササッとかけ回して鍋に掘り込んでたわ😂
絶対これからはします！👍
油っぽくならないしね😃
食べに行きたいけど、お家どこ？？
今度教えて😁
エプロン、バサバサ！！気持ちいい！！🤣
本当に本当に、ちょうどもつ鍋を作りたいなぁと思ってたところに‼️心の中が見えちゃったのかとビックリしました（笑）すごい真剣に動画を見てたのですが、最後のエンディングで思わず吹き出しました❗️もつ鍋の事が吹っ飛んでしまいました（笑）
こんにちわ✨
もつ鍋 食べたいって思っていました☺️ 最近寒くなりうちは鍋ばかりしてます🍲
もつ鍋 下処理とか大変だからやらなかったですけど😅
見ていたらやっぱり食べたくなりました🤤
いつも見てます👀このBGMとエプロンのとこやテロップ面白いです
夕方さん、ごめんなさい🙏私モツホルモン系ダメなんです🙅♀️
でもこの動画子供達に見せたら、よだれ？出してみてたので作ります👍
私は野菜担当ということで😁
夕方さん、こんばんは🤗🍀
もつ鍋が食べたくて2日前に食べに行ったばかりなんです。
このレシピを見たら俄然お家もつ鍋しようと思いました🥰
下処理をきちんとやれば家でも美味しくできそう👀💡𓈒。。。と今日も真剣な眼差しで見つめていました🤗
お鍋が同じで嬉しかった❣️w
もつ鍋はどうしても自分好みの味にならず、家で作った事なかった…これはめちゃくちゃ美味しそう！ニラたっぷり最高です。〆のラーメンも食べたいな〜😍
最近冷えるので、鍋など煮込み系がピッタリですね〜❣️
いつもとBGM違うな~シャレオツだなぁ〜♪なんて聞きてたらなんてことw歌入りでびっくりです！この手際の良さ★ほんとにすごい！しかも子供分が隣りにあるなんてびっくり！鶏団子鍋、家では不評です…美味しく作る方法知りたいです！！
作りました。煮込みました!!スープがすっごい美味しかったです。スープも3日かけてのみきりました。青椒肉絲も何度も作っていますがこちらのモツ鍋も何度も作ると思います。
夕方さんのエプロンはオリジナルでしょうか？タグに夕方食堂って。。いまさらですけどエプロン似合ってますね＾＾
＾＾
ドンキで買ったモツを30分煮こぼしたら油が全部取れてしまいました…
モツの種類ですかねー
次頑張ります❤️
ありがとうございます。良いモツ鍋が出来ましたー！ 感謝です🥳
とても美味しそうで見ていたらお腹空いてきました笑 今度真似してみようかと思います。
質問なのですが、モツも洗ったり下茹でした後のザルや排水溝ってどうやって掃除していますか？
以前作った時になかなか掃除に苦戦しまして…なにかいい方法ないですかね？
生肉処理した後は何で消毒してますかー？
わたしは熱湯です(*´ `*)
神
スーパーであぶらがたっぷりのっているもつをかったんですが、30分も茹でたら油全部飛んでいきましたw
下茹を１分ぐらいしかしてなかった。
下茹でしません！
もつの臭さ美味しいです。
ぞうさんのタイマー可愛い
こんな本格的で最強に旨い料理を作れる弟の家に行くのって絶対楽しみ一つ増えるやろうな
親も姉も絶対嬉しいはずやわ
素晴らしい。深夜にファミマのファミマルモツを食べながら慣れないハイボールを片手に観てたけど、最高やった。
ありがとう！！
美味しそうすぎて登録しました
こういうレシピ動画を見る度に、母が健在なうちに色々聞いておくべきだったなぁとつくづく思います。
亡くなった時に兄から聞いて初めて知ったのですが、料理学校や教室に要請があったとのこと。あーだから店で食べてても物足りないと感じてしまうことが多かったのかなぁと… この冬、ぜひ試してみたいです。