子供でもできる簡単料理。切り干し大根のやみつきサラダ。
切り干し大根のやみつきサラダ
【材料】4人分
切り干し大根 20g
ツナ缶 1缶(70g)
きゅうり 1/2本
A:マヨネーズ 大さじ2
酢・ごま油 各小さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩・胡椒 各少々
白炒りごま 適量
【作り方】
①切り干し大根は水につけて戻し、
手でしぼって水気を切る。ツナは缶汁を切る。きゅうりは千切りにする。
②ボウルにAを入れて混ぜ、1を加えて和える。
③器に盛り、白炒りごまをふる。
◯ポイント◯
切り干し大根が長い場合は、食べやすい長さに切ってください。仕上げにラー油をかけても美味しく楽しめます。