【３日間の夕飯献立】フライパン調理で簡単！夏の晩ごはん／キーマカレーとサラダの献立／にんにくの芽炒め定食／ピーマンの肉詰め献立

【３日間の夕飯献立】フライパン調理で簡単！夏の晩ごはん／キーマカレーとサラダの献立／にんにくの芽炒め定食／ピーマンの肉詰め献立

◎チャプターリスト（目次）◎
00:00　スタート
00:10　キーマカレー献立
04:07　にんにくの芽炒め献立
07:10　ピーマンの肉詰め献立

残暑がまだまだ厳しい夏の終りに食べたいスタミナメニューを中心に3日間の我が家の献立をご紹介します。
ぜひ最後までご覧頂ければ嬉しいです。

◎レシピメモ◎（分量は3人分程度）
※動画内で工程を一部省略していることがあります。
※この動画の分量は基本的に3人分が目安ですが、多めに作って翌日のお弁当や朝ごはんのおかずに回していることもあります。
ご了承くださいm(_ _)m

1日目：キーマカレー献立

〜キーマカレー〜
・合いびき肉　300g
・にんじん　1/2本
・たまねぎ　1個
・エリンギ　1本
・トマトの水煮缶　１缶
・カレー粉　大さじ1
・砂糖　大さじ1
・顆粒コンソメ　大さじ1
・ウスターソース　大さじ1
・ローリエ　１枚
・ケチャップ　大さじ１
・塩　小さじ1/2
・しょうが・にんにくすりおろし　各小さじ1程度
・クミン・コリアンダー・シナモンパウダー　　各適量

〜きゅうりのマリネ〜
・きゅうり　1本
・砂糖　大さじ1
・酢　大さじ1
・顆粒コンソメ　少々
・オリーブオイル　大さじ1

２日目：豚とにんにくの芽炒め献立

〜豚とにんにくの芽炒め〜
・豚肉　250g
・にんにくの芽　2束
・味噌　小さじ2
・砂糖　小さじ2
・オイスターソース　大さじ1
・酒　大さじ1
・しょうが　小さじ１程度
〜大葉トマト和え〜
・トマト　1個
・大葉　５枚くらい
・しょう油　大さじ１
・砂糖　小さじ１
・酢　小さじ１
・ごま油　大さじ１

〜小松菜としめじの中華スープ〜
・小松菜　１/２束くらい（冷凍したものを使用）
・しめじ　１/４パックくらい（冷凍したものを使用）
・水　500ml
・鶏ガラスープの素　大さじ1弱
・酒　大さじ1
・塩　少々

３日目：ピーマンの肉詰め献立

〜ピーマンの肉詰め〜
・ピーマン　5個　（しいたけ　3個）
・合いびき肉　280g
・たまねぎ　１/２個
・パン粉　大さじ4
・牛乳　大さじ2
・塩コショウ　少々
・卵　1個
〈調味料〉
・砂糖　大さじ1
・みりん　大さじ2
・酒　大さじ2
・しょう油　大さじ２

〜キャベツときゅうりのマヨネーズ和え〜
・キャベツ　１/４個
・きゅうり　１本
〈調味料〉
・マヨネーズ　大さじ２
・すりゴマ　適量
・にんにく　小さじ１
・しょう油　小さじ１　
・塩　少々
・ゴマ油　大さじ１

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