ナスでジューシーヘルシーレシピ!! #shorts
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丸ごとナスのつくねハンバーグ
難易度★☆☆ ⏰ 20分💲350円
オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。
今回はナスでつくねハンバーグを作ってみました。
とろとろナスとジューシなハンバーグが病みつきになりますよ!!
てことでLet’s cooking🍳🔪🎽
材料
たまねぎ 100g
長ナス 2本
サラダ油 適量
水 200ml
めんつゆ 大さじ2
A 鶏ひき肉 150g
A 豆腐 150g
A 塩 少々
A こしょう 少々
A 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
A おろし生姜 小さじ1/2
A おろしにんにく 小さじ1/2
A オイスターソース 大さじ1
A 片栗粉 大さじ2
B 鰹節 適量
B 刻み大葉 適量
作り方
1 たまねぎをみじん切りにし、Aと混ぜ合わせる。
2 ナスのヘタを少し切り、縦に2等分した後、さらに切り込みを入れる。
3 1に2をいれ、サラダ油をしいたフライパンに、水と一緒に入れ、約5分程蒸し焼きにする。
4 蓋をとり、めんつゆを入れ、水分が飛ぶまで火をとおす。
5 お皿に盛り、Bを乗せる。
ワンポイント👌
ナスがない場合はそのままハンバーグとして焼いてもOK!!🔪
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