酢豚の作り方♪薄切り肉でお肉柔らか！肉は揚げないで丸めて焼くだけ！野菜もレンジでチンで時短！
豚薄切り肉で酢豚を作ります。
本来は塊肉で作る酢豚ですが薄切り肉
で作る事に因り柔らかく出来ます。
お肉を丸く成型して焼くので揚げる手間も
要りません。
こま切れ肉でも同様に出来ます。
お野菜もレンジで加熱する事に因り時短
になります。
タレも酸っぱ過ぎず食べ易いです。
お子さんやお年寄りには塊肉より食べ易い
のでおすすめです。
細切れや薄切りのお肉さえあれば冷蔵庫の
残り野菜等を使って簡単に出来るので
是非作ってみて下さい。
材料
豚薄切り肉（細切れでも） 250g
酒，醤油（肉下味用） 各小匙1
片栗粉（肉まぶし用） 大匙2＋α
赤パプリカ 1/2個
黄色パプリカ 1/4個
ピーマン 1個
★ピーマン2～3個でも作って頂けます
玉ねぎ 1/2個
茹でタケノコ 80g
◎人参等でも代用できます
タレの材料
砂糖 大匙3
酢 大匙3
醤油 大匙1
トマトケチャップ 大匙2
ガラスープの素 小匙1
片栗粉 小匙1
水 大匙2
炒め用サラダ油 適宜
クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
https://cookpad.com/kitchen/2323862
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#酢豚
#薄切り肉で酢豚
#揚げない酢豚
こちらの動画もご覧くださいね。
揚げない！肉団子の甘酢餡
お豆腐入りチキンナゲット
はんぺんとお豆腐のふわふわ焼き
豚バラこんにゃく
もち米シュウマイ
ニラ入り豆腐ハンバーグ
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手羽元のサッパリ煮
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https://youtu.be/99YLMBKfx0M
お酢でサッパリトンテキ
じゃがいもで青椒肉絲
https://youtu.be/W7gYzpErWkk
豚丼
8件のコメント
皆さんこんにちはshokenママです。今回は豚薄切り肉で酢豚を作ります。酢豚と言えば塊肉を本来は使うのですが，薄切り肉やこま切れで作るとお肉も柔らかく食べ易いです。私は最近酢豚と言えばこの作り方ばかりです。コスパも良いですし思い立ったらお肉さえあればお好きな野菜で作れるので良いですね。お子様やお年寄りにも食べ易いので好評です。野菜もレンジでチンするので早く出来ます。是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
カラフルでとっても美味しそうです。お肉を油であげるのが面倒なのか？何故か酢豚はあまり作らなかったんです。でもこれなら簡単に出来そうなので作りたいと思います。
豚こま等でできるんですね✨
これはチャレンジしたいです💪
酢豚って家で作ったことないので材料揃い次第作ってみます(｀・ω・´)ｷﾘｯ✨
今日の夕食につくりました！酢やケチャップの配合も好みで美味しかったです。お肉も揚げないし、野菜はレンジにかけておくので本当にあっという間に出来ました～
薄切り肉を丸める！
目からウロコです♪
いつも綺麗で美味しそうなお料理なのに、普通の家でも出来るレシピ。
天才です！
作ってみますね。
目からウロコの揚げない酢豚!
これなら時間短縮出来ますね♡♫。うひゃひゃ♫嬉しいです。
酢豚はお肉を揚げなきゃいけないと思うと二の足踏んでました。
このレシピは、こま切れ等の薄切り肉で出来きるので助かります～
タレも家にある材料ばかり🙌
初チャレンジしてみました！
タレのお味がお店で食べるのと遜色なくて美味しい！!
お肉がママさんのようにキレイなまんまるに出来なかったけど、柔らかくて食べやすいです😁なんと家族は塊肉で作ったと思ったんですよ(笑)
コスパもいいし、酢豚はこのレシピをオススメします🙆
早速夜ご飯に作りました！いままで素で作っていましたが簡単だしで作れました！肉を丸める方法は最高です！