【カツオのたたき】薬味ポン酢味｜疲労回復に役立つ「イミダペプチド」｜bonito recipe

【カツオのたたき作り方】
カツオの切り身を買ってきて、すり生姜、刻みネギ、ポン酢を混ぜてかけるだけ。

【疲れた時にオススメの一品】
カツオやマグロの赤身、鶏むね肉などには疲労回復に役立つ栄養素の「イミダペプチド」が含まれています。

仕事の疲労やストレスでダイエットに挑戦する余力が残っていない人も多いのではないでしょうか!?さらに、こういう人はストレスで食欲も乱れてしまいがちです。そこで、疲労回復料理を意識して食べることが大切です。(°▽°)

疲労回復に役立つ食材は
・カツオ、マグロなどの赤身魚
・鶏むね肉
・酸っぱい果物
・マリネ、酢の物
などがあります。ありがたい事に高タンパク質で低カロリーな食材が多いので意識的に食べると疲れが回復し、食欲の安定や減量にもつながります。マジでオススメです(´ω`)

ちなみに疲労回復に関する知識を学びたい方は
こちらの本がオススメ「すべての疲労は脳が原因」著者：梶本修身
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【材料】
・カツオ切り身
・生姜
・ネギ
・ポン酢

BGM
Epidemic sound
https://www.epidemicsound.com/

自然音
グラムkitchenオリジナル（５月下旬）