【学校給食】厚揚げとキャベツの味噌炒め
材料（献立表５人分）
厚揚げ 150g
こんにゃく 100g
砂糖 3g ↓下煮調味料
薄口醤油 10g
水 25g↑
豚肉 150g
土生姜 2g
にんにく 少々
キャベツ 300g
玉葱 100g
人参 50g
砂糖 10g
濃口醤油 10g
八丁味噌 20g
酒 8g
油 2g
水溶き片栗粉 5g
八丁味噌がなかったので合わせ味噌を使用しました。
油は厚揚げを焼くために使いました。
この献立は月曜日の予習です。
合わせ味噌だったからかあっさりした味でした。
月曜日このメニューの人はお楽しみに♫