お客さんからの1番人気!ガーリックシュリンプ/アンバタ餅・薄力粉だけで簡単ピザ・かに玉・などなど…/共働き・子育て忙しい中でもすぐに作れる!【2日間の家族ひきこもり飯!No.3】
夫婦で自営業を営んでいます。
夫は激務のリモート・妻は事務職&育児と家事で引きこもり気味の生活を過ごしています。
おデブな旦那【たま】と、育ち盛りの小学生達に、野菜盛り盛りでも満足できるご飯作っておりますので、ニョロ子の愚痴と共にどうぞご覧ください!
※ほぼほぼ、愚痴と悪戯書きで構成されています。
冬休みと、年末年始でひーひー言っているニョロ子飯、もしよろしければどうぞ♪
【かに玉】
・卵(3 ~4個)
・牛乳(小さじ3)
・生姜とにんにく みじん切り(一欠片ずつ)
・ネギ 斜め切り(1本)
・カニカマ
・チキンスープ(1カップ)
※中華風スープの素を溶いたもので大丈夫です
・お酢(大さじ1)
・醤油 (小さじ1)
・酒 (大さじ1)
・砂糖(大さじ1)
・塩(小さじ1/3)
・水溶き片栗粉 (大さじ1.5〜2)
・ごま油
【薄力粉ピザ生地】~2枚分 ~
・薄力粉 (300g)
・塩 (小さじ1/2)
・砂糖 (小さじ1)
・ぬるま湯 (140ml)
・オリーブオイル (大さじ3)
※オリーブオイル以外をゴムベラで混ぜ、大体混ざったらオリーブオイルを加え手でこねていきます
※オーブン又はオーブントースターで予熱220℃
7分〜10分ほど焼きます!
【五目サラダ】
・レタス (1玉)
・きゅうり (1本)
・ミョウガ (3個)
・大葉 (1束)
・ハム (3枚くらい)
・卵
・簡単酢系 (大さじ3 ~4)
・サラダ油(大さじ2)
・砂糖 (大さじ1.5)
・塩コショウ (適量)
【白だしで作る茶碗蒸し】(6個分)
・卵 (3個)
・白だし (50ml)
・水 (600ml)
・鶏もも肉 (1/2枚)
・栗の甘露煮
・かまぼこ
・お好みで
椎茸・三つ葉・ゆでさつまいも・海老など
①大きめの鍋又はフライパンに綺麗な布巾を敷き、器の半分くらいの水を入れ、沸騰させておきます
②沸騰したら、茶碗蒸しの器をそっといれ、蓋をして中火で7分加熱
③極弱火にして5分加熱します
【ガーリックシュリンプ】
・殻付き海老 (15匹くらい)
※殻付きじゃなくても美味しいよ!
・にんにくみじん切り (2カケ)
・オリーブオイル (大さじ3 ~4)
・塩 (小さじ1/2)
・ブラックペッパー
・〆のバター
【タマ情報】
アラフィフ/175㎝/90㎏/自営業ほぼ在宅ワーク
【ニョロ子情報】
アラサー/163㎝/51kg/タマと一緒に自営業・在宅ワーク
【子供】
・長女 クウォッカ似
・次女 チベットスナギツネ似
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