月曜シェフ塾 ～珠玉のテリーヌ＆パテを学ぼう Part4～
フランス料理技術講習会
～珠玉のテリーヌ＆パテを学ぼう Part4～
講師:レザンファン ギャテ /グループ統括料理長
松澤 直紀 シェフ
■鴨とフォアグラのテリーヌ 緑胡椒風味
■ウサギと豚足のテリーヌ エストラゴンの香り
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レザンファン ギャテ
東京都 渋谷区 猿楽町2-3
Tel. 03-3476-2929
Fax. 03-3476-2928
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