【夏の栄養】さっぱりさく 長芋さび漬け。
暑い時期に滋養とお酢ポリポリ さっぱりいこ。
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長芋 １/２本
米酢 ５０ｍｌ ※出来る限り米酢で宜しくお願いしたい。
みりん ５０ｍｌ
しょうゆ ３０ｍｌ
白だし ３０ｍｌ
わさび 小さじ１～大さじ１ ものにより違う為。
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#限界食堂#料理#漬け
37件のコメント
スッキリ山葵の香りで美味しそう😆
夏になると爺ちゃん婆ちゃん家の食卓に、精が付くからと、良く山芋とか長芋の料理が並びました。
乾燥させると、山薬という生薬になり気を補ってくれる食材なので、夏のぐったりにシャキッと効きそうです🎵
タイトルから「もううまい」ですし、動画も勝確でした🥢
プーさんのレシピはジリ貧大学生にも優しいので大好きです絶対作ります
美味しそうです😀絶対作ります。
食感が良さそう、明日作ってみよう
長芋好きにはたまらんですな
うわっ！長芋のさび漬けなんて食べたことない。美味しいそう。
その漬けダレをご飯にかけて、キンキンに冷やした水をかけて冷やし茶漬けにしても美味しそう('ω')
もちろん、漬けた長芋をトッピングで(*´з`)
作ってみます！おいしそー！
米酢買ってきます🏃🚴🏇
山芋のさび漬け……うん日本酒か焼酎🍶このままご飯にのせてゴマ振って刻み海苔パラパラ…キケンか😅
この暑さとエアコンで弱った胃に欲しかった1品😭👍
米酢 くまさんの料理を作るために買いました。
長芋 大好き。
明日は これで決まりです。
暑さに負けないレシピ ありがとうございます。
アボガドいれても合うかも
うわー、長芋こんな使い方あるんですね！
勉強になりました！
山芋は長細く摺り下ろして卵を落としワサビに醤油か、他の食材と混ぜて食していましたが、こんな素敵な漬け物が出来るんですね😍🎶
擂り鉢で摺って小麦粉と合わせ細長い形に整えたら油で揚げて甘辛く煮詰める、、なんて料理を田舎で食べていました。形から、ウナギの何たらとか呼んでいました😝✨
今日はこれで勝つる❗️ありがとうございます❗️
わさびの香り好きですけどツンっがダメなんですけど、さび漬けならいけますかね？香り少し飛んじゃうけど少し火を入れたらツンっ感無くなりますかね？
長芋大好きだから、作るしかない！
近くに長芋の名産地があります。これ絶対やってみたい！
タレの分量あってます？
その分量でそんなにヒタヒタに漬かるかな～？('･_･`)
あなたのレシピをありがとう。それはあなたを空腹にします。
冷蔵庫の長芋残り救済出来ました👍 調味料半分で😅
私、長芋は刻んで梅酢って決めてるもん！！
…美味しいお醤油買ってくるわ！！くぅ。
作ったわ～👍
馬馬
長芋のさび漬け、居酒屋でいつも頼むメニューなのでぜひ作ろうと思います！
ただ、動画内での醤油の量が明らかに白だしより多く見えるのですが、同じ30mlでよろしいのでしょうか？🙇♀️
😋今から作る〜♪
プーさんの動画を見てからうちの生ワサビの消費量がハンパない
コレね、ヤバイ奴💕(๑꒪ㅁ꒪๑)
家族からまた作ってと催促が出たw
常温に漬け終わった時点で3分の1
つまみ食いされ無くなってしまった♪
なんとか確保して、冷やしても
その日になくなるから常備菜にならない
最近はぷーさんの動画をみながら明日のご飯なんにする？と妹と夕飯会議をするのが恒例になったww今もべに揚げ食べながらしてる🤣
美味しかった❗
そのままでももう旨かったのに、1日おいたつけ汁と共にフライパンで炒めて冷凍チャーハンの具にして一緒に炒めてみました。一風変わって旨かったです
作ったのは今日で3回目です。酒のつまみに最高なんですが、家族がご飯のおかずに合う！て事で、週一で作ってます^ ^
分量見ると、しょっぱくなりそうなのですが、酢で丁度よくなるのかな？作ってみます！
美味しかったです❕漬物嫌いな旦那も美味しいと言って食べてました✨
お疲れ様です。米酢は無くても大丈夫ですか？😅
サンパウロで長芋に出会ったことが無い(TT) こればっかりは諦めるしかないか？でも食べたい！！！山芋で代用可能っすか？