サーモンソテー　レモンバターきのこソース

サーモンソテー　レモンバターきのこソース

『サーモンソテー レモンバターきのこソース』
旬のサーモンをソテーで！
レモンの風味が食欲を煽ります！
きのこをふんだんに使ったソースをたっぷりかけてお召し上がりください！

カロリー284kcal 塩分2.4g
(カロリー・塩分は1人分の数値)

【材料】2人分
サーモン(切り身) 2切れ
しめじ 1パック
えのき茸 50g
オリーブオイル 大さじ1/2
バター 8g
レモン お好みで
イタリアンパセリ お好みで
ノンオイル青じそ塩レモン 大さじ4

【つくり方】
① フライパンにオリーブ油を熱し、サーモンを中火で両面色よく焼き、器に盛る。。
② 空いたフライパンにしめじ、えのき茸を入れ炒める。火が通ったら『リケンのノンオイル 青じそ塩レモン』を加え加熱する。
③ 火を止めた後バターを加え余熱でなじませる。
④ ③をサーモンにかけ、お好みでレモン、イタリアンパセリを添える。

【天才ポイント】
レモンの香りがさわやかな『#リケンのノンオイル #青じそ塩レモン 』にバターを合わせると、風味が増して本格的なソースに！
たっぷりのきのこと合わせてさらにおいしく仕上げました。
お好みで鶏肉でもおいしく召し上がれます。