【イケめし】とろふわ食感♪かに玉あんかけぷるもち水餃子（2023/1/12）
福島県ローカル番組『シェア！』（月～金 午後3時48分から放送中）
第1部で放送しているお料理コーナー【イケめし】で紹介したメニューをアップしています！
●とろふわ食感♪かに玉あんかけぷるもち水餃子●
材料〈2人分〉
・大阪王将 ぷるもち水餃子 1/2袋
・卵 4個
・牛乳 大さじ4
・カニカマ 100g
・サラダ油 大さじ1
・水 400㏄
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 小さじ2
・鶏がらスープの素 小さじ2
≪水溶き片栗粉≫
・片栗粉、水 各大さじ1
手順〈調理時間 約10分〉
1．卵をボウルに割り入れ、牛乳を加えてよく混ぜる。カニカマは手で割く。
2．フライパンを火にかけサラダ油を入れて熱し、卵液とカニカマを加えて一緒にふんわりと炒める。器に盛る。
3．鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら「大阪王将ぷるもち水餃子」を凍ったままの状態で入れる。
みりん、しょうゆ、鶏ガラスープの素を加えて5分煮る。
残り1分になったら火を弱め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4.（3）のあんを（1）にかける。
★ポイント★
・あんにダマが出来ないようにする！
（水溶き片栗粉は時間が経つと沈殿するので、使う直前によく混ぜましょう。
とろみをつけるスープの火加減は弱～中火にして片栗粉を加えます。
少しずつゆっくり入れて、とろみがつくまで絶えず混ぜるとなめらかなとろみになります。
また、加えてから1分以上弱火で加熱することでとろみが定着します。）
#大阪王将ぷるもち水餃子 #かに玉 #アレンジレシピ #簡単 #時短 #減塩 #ヘルシー #食品ロス削減 #料理初心者 #料理男子 #親子で作ろう #イケてるごはん #シェアkfb
番組ホームページはコチラ
https://www.kfb.co.jp/tv/share/
各種SNSも随時更新中！
●Twitter
https://twitter.com/share_kfb/
●Instagram
https://www.instagram.com/share_kfb/
●TikTok
@share_kfb
●Line
https://lin.ee/omqT5fL