大間 の 本マグロ を 超える ！？ 究極 の 漬け マグロ を作る 【 魚料理 ・ せり人ムタロー 】

大間 の 本マグロ を 超える ！？ 究極 の 漬け マグロ を作る 【 魚料理 ・ せり人ムタロー 】

北海道 戸井 から 仕入れた 天然 の 熟成 本マグロ で、
こだわり の 究極 の 漬け マグロ を作りました。

本マグロ といえば 「 大間 の 本マグロ 」を思い浮かべる人も多いかもしれません。
戸井 の 本マグロ と 大間の本マグロ 、獲れる海域は同じなのですが、大きな違いがあるんです！

今回はそんな 戸井の本マグロ を使って、
おいしい 漬けマグロ の作り方を伝授 します。

最高の ご飯のお供 になること 間違いなし ！

▼今回ご紹介した日本酒「花の香 純米大吟醸 生原酒」の
花の香酒造株式会社様のサイトはこちら
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初心者でもできる魚料理の簡単レシピを解説しています！
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【目次】
0:00 はじめに
0:13 食材紹介
1:30 調理
3:57 完成
4:08 実食
5:44 感想
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