【ゆっくり料理】岐阜県のご当地グルメ鶏ちゃん焼きを作る!!【ゆっくり解説】

00:00 料理解説
01:05 材料紹介
01:50 調理開始
03:21 完成・実食!

材料(2人前程度)
鶏肉 300g
キャベツ 160g
長ネギ 1本
A味噌 大さじ3
A砂糖 大さじ1
Aみりん 大さじ2
A醤油 小さじ1
Aニンニク
 チューブ 小さじ2
A味の素 パラパラ
A一味唐辛子 お好みの辛さで

作り方
1.鶏肉、キャベツ、長ネギを一口大に切る
2.ボウルにAを混ぜて鶏肉を入れてもみこみ30分程度漬ける
3.弱めの中火のフライパンに油をひいて鶏肉を焼き、焼き色がついたらキャベツ、ネギを加えて炒めあわせたら完成!!
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11件のコメント

  1. 1コメ‼️ご当地グルメは良いですネ。wまるで,旅行している気分になります。www

  2. 鶏ちゃん本当に美味しいんですよねぇ
    もう何年も食べてないし、この動画みて作って食べようと思います!
    この前の動画のチキン南蛮もしぐれ焼きも美味しかったです!(≧▽≦)
    美味しいものは幸せをくれますね〜

  3. 鶏ちゃんΣ(´∀`;)
    へぇ…味噌風味なのかな?美味しそう(๑´ڡ`๑)
    ホルモン焼きにも似てそう

  4. うぽつです!1:28おぜう油!?カリスマ100%の!?
    2:42エックスでもばつでも良いんです!でも中にはチョh…(しかし文字はここで途切れている…

    3:28めっちゃ美味しそうですね!これが鶏ちゃんかー!
    って、岐阜から生まれた言葉ではないんかーい!てっきりグレイトフル・デッドからだと思ってましたよw

  5. おぉ、鶏ちゃんですか。岐阜に居た頃にはよく食べてましたね。スーパーに鶏ちゃんの肉(味付きの冷凍物)が売ってたので、これとカット野菜で手軽に作ってました。

  6. 鶏ちゃんが来ましたか!、これは子供の頃よく知り合いのおじさんが作ってくれてて嬉しかった思い出が蘇る…てかタラちゃん焼いたらだめでしょ!!(笑)

  7. アリアス「今日から私のボディーガードがお泊りすることになったのさ燃やし君、ではここに招くよ、入っていいぞベネット。」ベネット「よぉ燃やし久しぶりだな、地獄の底から帰ってきたぜ…この後エンリケスも遅れてくるらしいから楽しみに待ってなw、ん?電話だもしもし?」電話からコマンドー「ベネット、エンリケスなら飛行機内で首を砕いて○ろしておいた…次はお前ら二人の番だ…あ、売店のお姉さんつれを起こさないでくれ…死ぬほど疲れてる。」ベネット「ちくしょぉ!!テメーなんか怖くねー!!やろぉブッコワッシャァァー!!(# ゚Д゚)。」アリアス「そんなことで燃やし君…改めて君は人質だ…OK?。」

  8. 鶏ちゃん❗
    はじめて知りました。
    お味噌とニンニクの味付けはご飯と合いそうです⭐
    妖夢ちゃん、活躍されてましたね⭐