胃もたれしない ルーロー飯‼【 ごはんがすすむ ルーロー飯 】【 ルーローハン 】【 ルーロー飯 レシピ 】【 胃もたれなし 作り方 】【 魯肉飯 】【 台湾屋台 】

胃もたれしない ルーロー飯‼【 ごはんがすすむ ルーロー飯 】【 ルーローハン 】【 ルーロー飯 レシピ 】【 胃もたれなし 作り方 】【 魯肉飯 】【 台湾屋台 】

材料紹介　(30人分)　※10分の１で３人分です。

【食材】

豚バラ肉：3kg
玉子：30個
メンマ：1kg　
チンゲン菜：3パック

【調味料】

生姜：1かけ
にんにく：1かけ
ゴマ油：100cc
ザラメ：200g
紹興酒：300cc
濃口醬油：300cc
オイスターソース：150cc
お酢：300cc
五香粉：10g
フライドオニオン：100g
水：2L

多めに作ってジップロックに小分けにして、冷凍しておけばいつでもルーローハン食べれます。

今回のレシピは、胃もたれをしないを重点において作ってみました。
少々、手間はかかりますが家族全員が美味しく召し上がって頂けます！
方法としては、角煮やチャーシューの作り方に近いです。
玉子の硬さは、好みではありますが半熟の方がしずる感は、上がると思います。
メンマを入れることにより、色んな食感を味わえるため、最後まで飽きずに美味しく召し上がれます！
台湾料理とは言え、屋台の味なので食卓で召し上がるにはこちらのレシピがいいかと思います。

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