【旅する味覚】大使館でいただいたシガラボレイに感動！その味を再現します♩
世界を旅する料理研究家のヤミーです（※コロナ自粛中、、、）！ご覧いただきありがとうございます😊
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企画制作：(株)ランダムウォーク社
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シガラボレイ（トルコ大使館バージョン）
材料： 10個分 調理時間：10分
春巻きの皮 10枚
カッテージチーズ 100g
ディル 1/2パック（約5g）※ミントやイタリアンパセリでもOK
こしょう 適量
水溶き小麦粉 適量 ※小麦粉を同量の水でとく
揚げ油 フライパン底から 1cm
シガラはタバコ、ボレイ（ボレキ）はペイストリー類のこと。
その名の通りタバコの形をしていることから、この名がつけられたそうです。
トルコ大使館の朝ごはんでいただいたシガラボレイは、ディル風味でそれがとても美味しかった！
もちろん、ちゃんとユフカというトルコの生地で作られてましたので、春巻きの皮ではちょっと違いますが、トルコ大使館の味をおすそ分けします(^^)