@olihito on 2023.02.06 09:52 【食中毒に注意！】白いとんかつを目指すと低温での加熱が必要になります低音調理など加熱を抑えるメニューは食中毒に注意！「中心温度計」などを用意して中心温度が「63度で30分」「75度で1分」を維持できる環境で調理すると安全に食べられます！みなさんも安全に美味しく調理をお楽しみください😊
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▶材料
豚ロース肉：2枚
塩：２ｇ
胡椒：適量
＜衣＞
小麦粉：大さじ1
卵：1個
乾燥パン粉：1/2カップ
【食中毒に注意！】
白いとんかつを目指すと低温での加熱が必要になります
低音調理など加熱を抑えるメニューは食中毒に注意！
「中心温度計」などを用意して
中心温度が「63度で30分」「75度で1分」
を維持できる環境で調理すると安全に食べられます！
みなさんも安全に美味しく調理をお楽しみください😊