“Chicken meatloaf” ＩＨで、つくね団子
“Would you like chicken meatloaf with alcohol ?”
お酒のおつまみに、つくね団子などはいかがですか？
鶏肉と豆腐とタマネギ、とても健康的な食材ばかりなんですね。
言葉で説明する作業をなるべく省いた動画となっております
途中、英語字幕がありますので以下に日本語訳をのせておきます
0:49~ I took a glass of beer.（ビールのグラスを手にする。）
0:59~ I was not ready that … nibbles for drinks.（つまみの準備を忘れていた。）
1:11~ I’ll drink the beer later.（ビールはしばし、おあずけです。）
1:18~ perilla（大葉）
2:33~ onion（タマネギ）
3:26~ vegetable grater（おろし金）
3:41~ unit of weight : gram（重さの単位：グラム）
4:19~ grated onion（おろしタマネギ）
4:23~ ginger （ショウガ）
5:01~ firm tofu（木綿豆腐）
5:47~ minced chicken（鶏ひき肉）
6:21~ salt（塩）
7:29~ Only egg white is needed.（卵白だけ必要です。）
7:54~ pestle , mortar（すりこぎ、すりばち）
9:05~ A bag made of polyethylene.（ポリエチレン製ビニール袋）
10:36~ Tuning of shape … while boiling the meat.（肉をゆでながら、形を整えます。）
11:17~ Heating time is set to 30 seconds.（加熱は30秒程度です。）
11:30~ Grilling on a skewer.（串焼きにします。）
12:14~ Cooking Oil（サラダ油）
12:22~ Roast on low heat.（弱火で焼きましょう。）
12:38~ After turn, keep low heat in 5 minutes.（裏返してから、弱火で5分加熱します。）
13:19~ Cooking Rice Wine , Soy Sauce , Sugar（酒、しょうゆ、砂糖）
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