【サーモン尽くし】トラウトサーモンのお刺身とカルパッチョと香味パン粉焼きの作り方。
こんにちは、 ☆お魚さばきしゅぎょーのみーこです☆
今回は、「トラウトサーモン」を使って3種類作ってみました。
お刺身とカルパッチョは文句なしで美味しかったです。
パン粉焼きも美味しかったですが火を入れすぎて少し反省です。
サーモンが好きな方簡単なので機会があれば作ってみて下さい。
※こちらの動画は目線アングルで撮影しております。これから魚さばきを覚えたい方の参考になれば嬉しいです。
※青魚・いかにはアニサキスという寄生虫がいる可能性があります。今回は目視で確認しております。生食調理に関しては自己責任でお願いします。
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