【大根の葉っぱ】簡単塩揉みだけで飯泥棒
大根の美味しい季節が近づいてきました。そんな時にたまに売られる葉付きの大根。大根の葉っぱは鉄分やカルシウムなどが根っこより豊富で、そしてすごく美味しい。今回は料理の合間に簡単に一品増やせる簡単調理です。ご飯は多めに炊いてくださいね。
【目次】
00:00 動画のコンセプト説明
00:51 葉のきざみ方〜塩もみまで
05:21 葉っぱの水を絞って塩もみを完成させる
08:18 実食
09:48 編集後記
【レシピ】
大根の葉 1本分
塩（水出し用） 8〜10グラム程度
鰹節 1〜2パック
ゴマ 適量
醤油 適量
【今回の厳選素材】
どこにでも売っている普通の大根
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11件のコメント
イイね〜明日やって見るよ😊
大根の葉っぱを下茹でして、水にさらしてあくぬき。それを刻んで油で炒めて味付けは味噌。熱いご飯に最高合います。
大根の葉の油炒め大好きです、
味の素も
少し
最高です頑張ってください😊
大根の葉っぱを細かく刻みゴマ油で炒めて醤油、みりんで味付けしていました😉
やはりご飯は、三杯はいけます😆
今度は、塩揉みで作って見ようと思います😊
身体に良いレシピのご紹介ありがとうございました🙏
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させて頂きました🙏
大根の葉っぱの天ぷらも最高ですよ✨
直売コーナーで野菜を売っている農家です。
この動画を見て、明日から蕪を葉っぱ付きで売ろうかと思いました。葉っぱが付いた大根やかぶはあまり売っていないので。
油で炒めておかかなどで味付け一寸醤油あじまもおいしいですね
私はお好み焼きや餃子の具にします
わ〜美味しいそう私は同じく大根のはっぱのお漬物よく母が作ってくれました