【作り置きレシピ】秋野菜を簡単手軽に楽しむ主菜・副菜｜蓮根・しめじ・春菊・さつま芋・舞茸・ほうれん草
今回は、秋を楽しむ簡単作り置き5品のご紹介です。秋野菜は味が濃くて美味しいものばかり。そんな秋野菜を手軽に簡単に楽しめるレシピです♪蓮根・しめじ・春菊・さつま芋・舞茸などを使っています。ぜひ皆様の秋の食卓に一品でも加えていただけたら嬉しいです(^^
皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。
0:00 オープニング
1:01 蓮根しゃきしゃきハンバーグ
4:37 しめじと厚揚げ豚こまのコチュジャン炒め
6:44 春菊とベーコンのにんにくソテー
8:37 さつま芋とウインナーの甘辛マスタード
10:42 舞茸とほうれん草のバタポン炒め
【蓮根しゃきしゃきハンバーグ】
合い挽き肉 300g
蓮根 200g
卵 1個
生姜 小さじ1
片栗粉 大さじ1
塩・胡椒 適量
油 適量(焼き用)
＝タレ＝
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
片栗粉 大さじ1
【しめじと厚揚げ豚こまのコチュジャン炒め】
しめじ 1株
豚こま 150g
厚揚げ 1枚(190g)
油 適量(炒め用)
＝合わせ調味料＝
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 小さじ1
コチュジャン 大さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1
砂糖 大さじ1/2
＝肉下味＝
酒 小さじ1
塩 少々
小麦粉 小さじ1
【春菊とベーコンのにんにくソテー】
春菊 1袋
ベーコン 50g
にんにく 2片
鶏がらスープの素 小さじ1
塩・胡椒 少々
油 適量(炒め用)
【さつま芋とウインナーの甘辛マスタード】
さつま芋 小2本(300g)
ウインナー 6本
バター 10g(炒め用)
＝合わせ調味料＝
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
粒マスタード 小さじ2
【舞茸とほうれん草のバタポン炒め】
舞茸 1株
ほうれん草 1袋
バター 10g(炒め用)
ポン酢 大さじ1
塩・胡椒 少々
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過去の動画はこちらです。
【作り置きレシピ】秋野菜の子供も喜ぶ簡単レシピ副菜5品｜さつま芋・かぼちゃ・じゃが芋・チンゲン菜・カブ
【作り置きレシピ】箸が止まらぬ簡単夏野菜の副菜4品・主菜1品！ナス・ピーマン・パプリカ・オクラ・キュウリ・トマト
【食材まとめ買い】1週間分の業務スーパー食材購入｜冷凍保存・下処理・収納
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11件のコメント
レンコン美味しいですよね😉私は鶏ミンチでハンバーグ作ります今度合挽きで作って見よう。春菊もう売ってるんですね😱コチラではまだ見かけないなぁ
今回も色んな料理ありがとうございます、とても参考になります✌️
マチ子さーん！こんばんは😊
厚揚げは私もめんどくさいので紙で拭きます
ピンクのトルコキキョウ
よく見つけましたね💕
コチュジャン、あるけど
あんまり使わないので
コレ試してみますね
しめじ、🍄とても
ガンの抑制に効果あり！
ここに、私キャベツ入れようかな🥬😂👍
今、キャベツ生活にハマってるの 〰️😹
Machikoさん、こんばんわー
食欲の秋が到来しましたね
蓮根をハンバーグにいれるときにすり下ろしをいれれば、パン粉いらないんですね✍️
野菜炒め系もいろんなバージョンがあって、でも簡単な工程ですぐに真似できそうです❤
まずは明日サツマイモと春菊買いにいきます👌
おはようございます😃
実はコチュジャンが大量にあるので、炒めものを早速やってみまーす💕👍
美味しそうな秋のお野菜がたっぷりの作り置きですね。
蓮根に舞茸、食べたいです〜🤤(こちらではなかなか手に入りません😢)
マチ子さん、おはようございます🌅
きのこやさつまいも、れんこんに春菊…まさに秋の代表選手ですね～🤗本当に美味しそう😋
れんこんのハンバーグ、これはもう作らずにはいられません！しょうがも入っていて、嬉しい😃💕
マチコさんこんばんは😊🌙✨
もう本当にどれも美味しそうで出来上がる度に溜息を吐いてしまいました〜😍✨
中でもしめじと厚揚げと豚こまのコチュジャン炒め、春菊とベーコンのニンニクソテー、さつまいもとウインナーの甘辛マスタードは好きな食材で直ぐにでも作って食べてみたいです🥰
私もトルコ桔梗大好きなお花です︎💕︎
ルークさんのリラックス姿可愛かったです〜😊︎💕︎
どれもこれも美味しそうで、どれも料理したことがないレシピでしたが、コチュジャン炒めと春菊を作ってみようと思います😊
おはようございます✨✨どれもとっても美味しそうです✨春菊のソテーは初めて知りました✨✨にんにくと春菊の香りが食欲をそそりそうですねー🍺甘いさつまいもとウィンナーの組み合わせもお箸が止まらなくなりそうーー✨✨トルコギキョウの可憐で可愛らしいーー✨✨
こんにちは！さつまいもとウインナーのマスタード炒め作りました！
子供達が喜んでくれましたよ。Machiko sun の動画がアップされていると私も何だか頑張るぞって気持ちになります🤗レシピも見やすくて助かります✨✋
こんばんは！
春菊美味しそうですね。
キートン家の娘の通ってる高校は農業も教えてる高校なので、たまに娘が野菜を学校で買ってくるんです。
今日、娘が『春菊買ってきた～！』と、どや顔で妻に言ってたんですが、明らかに春菊ではなく、水菜でした（笑）
お浸しにしていただきました。😁😁