子どもウケ◎ワンパン揚げない!鮭のフライ

詳しいレシピはこちら👇

《鮭のチーズフライ》⁣

調理時間分⁣
材料(2〜3人分)⁣

鮭の切り身  3切れ⁣
塩  少々⁣
酒  小さじ1⁣
オリーブオイル  大さじ1⁣
とろけるチーズ  100g⁣
パン粉  1カップ⁣
こしょう  少々⁣

《作り方》⁣
(準備)⁣
鮭に塩、酒をふりかけ、キッチンペーパーで軽く押さえてふき取り、臭みを取り除く。⁣
①⁣
鮭の切り身を3等分に切り分け、骨や余分な部分は取り除く。こしょうをふっておく。⁣
②⁣
フッ素加工のフライパンにオリーブオイル、鮭を入れてなじませ、皮を下にして隙間を開けずに並べる。⁣
③⁣
とろけるチーズ(半量)を上に広げ、パン粉(半量)をのせて平らに広げる。⁣
④⁣
フタをして、弱めの中火で3~4分焼く。⁣
⑤⁣
裏返して片面にもチーズとパン粉をのせる。⁣
⑥⁣
全体がカリッと焼けたらお皿にとる。⁣

【ポイント】⁣

*そのまんまでも美味しいですが、⁣
マヨネーズとレモン、または⁣
マヨネーズと粒マスタードなど、⁣
酸味のある爽やかなソースが合いますよ☺️🧡⁣


#鮭レシピ #揚げない #ワンパンレシピ #揚げないフライ #洗い物削減

49件のコメント

  1. チーズパン粉ほんとに天才です少量の油とチーズの油分で衣がカリカリになるから子供ウケもいいし何よりめちゃ美味しい🤤🤤親にも教えてあげよう🎶

  2. サーモンフライ大好きでよく作りますが、衣の卵が余りがちです。こんな方法があるんですね。簡単な上チーズ入りで美味しそー😍作ってみます。

  3. 秋鮭はちゃんちゃん焼きばかりだったのですが、これはまた素晴らしい!!
    チーズでパン粉くっつけるとか思い付きませんでした😳
    また秋鮭買って来なくちゃ🏃

  4. お魚高くてやばいです
    シャケも嘘でしょ?って位な値段で
    1匹丸々より小さく切るのは
    見た目増えて良いですね

    骨❗️骨〜😳
    ここにも?って所にあるから事前に取るの生から外すのって面倒ですよね
    でもこれ美味しそうだから今度の特売で鮭買ってこよう❣️

  5. お魚フライ好きなんですけど、フライってめんどくさいですよね😂これは簡単!美味しそう!秋鮭の季節だし、早速作ってみます!

  6. まず油の量がね👍後片付けを考えると揚げ物って面倒でしょ?
    表裏でパン粉とってチーズかければいいのね,魚のフライ随分してなかったから今夜はコレ💕

  7. 祖母が「かなさんのレシピで作ったのよ〜」とか「かなさん流石ねぇ」とよく言うので調べて見ました!!
    レシピ公開してくださってありがとうございます!
    とっても美味しいです!!💗

  8. 鮭は塩味ない生鮭?秋鮭?の方がいいですか?
    いつもちゃんちゃん焼きかホイル焼きしかしない
    カロリー気になっちゃうけど美味しそうー

  9. いつもナイス👍と思いながら作らせてもらってます。
    ところで、このフライパンはどこのですか?

  10. いつも参考にさせていただいてます
    毎回アイデアが凄くて感動してます。
    今後とも、よろしくお願いします😊
    応援してます🙂‍↕️❤️

  11. 良いですね〰️😆 フライは人気だけど、手間や洗い物や微妙に残るパン粉等々の処理が. .. 。
    チーズがアクセントになって美味しそう😊
    パセリやカレー粉とか、色んな味変楽しめますね〰️😆

  12. 魚のレシピ、作れそうなの少ないからめっちゃ助かります。失敗したけど、美味しくて子どもたちも普段より沢山食べてくれて感謝です!

  13. 子どもがお気に入りでリピートしています!!お魚もしっかり食べてくれてうれしいです❤
    素敵なレシピありがとうございます❤

  14. あなたは天才です❣️
    どーして自分は気が付かなかったんだろうと自分に呆れてしまいます😮‍💨
    これからも色んなレシピを教えて下さいね🥰

  15. これも見てすぐ作りました。以来リピしまくってます。近所のスーパーでは骨取り皮無し鮭も売られていて大好評の様ですが少々お高め。お買い得なのに普通の切り身は売れ残りがちで時間によっては更に半額。そういう時には即買いしてコレです!とにかく美味しい!市販のタルタルソースをつけても格別の美味しさでしたが動画の様に粒マスタードもイケル。何にもつけなくたって美味。酢醤油も意外と美味しい。日曜日の今朝はコレをパンで挟んで某お店のフィレオなんとか風にしてみました。ピクルスなかったのでらっきょう入れたけど。生意気にアレンジしてすみません。でも、ふじたかなレシピを覚えるととにかくキッチンに立つのが楽しくなります!見ている側の気持ちを前向きにしてくれる凄い力がある。本当に尊敬感謝してます❤

  16. こんなちょうど良いおかずレシピあったの?!もっと早く知りたかった〜😂