【ビックリしちゃった？】びっくりハンバーグ🍖

【ビックリしちゃった？】びっくりハンバーグ🍖

あのハンバーグの人気メニューを再現しました！

■材料
市販のポテトサラダ　30g
サラダ油　適宜
酒　50cc
スライスチェダーチーズ　2枚
ご飯
サラダ
プチトマト
白ごま

《ハンバーグ生地》
合挽き肉 　210g
玉ねぎみじん切り　1個分
卵　1個
パン粉　30g
牛乳　 大さじ2
みそ　大さじ1
マヨネーズ　大さじ1
ナツメグ 　少々
塩　少々
ブラックペッパー　少々

《ハンバーグたれ》
玉ねぎ　20g
酒　大さじ2
水　100㏄
コンソメ　小さじ1
しょうゆ　大さじ1
砂糖　小さじ1
塩　少々
ブラックペッパー　少々

《特製マヨネーズ》
マヨネーズ大さじ5
砂糖　小さじ1
醤油　小さじ1/2
りんごジュース（100%）小さじ1
酢　小さじ1

■手順
1. ハンバーグ生地用の玉ねぎは電子レンジで500w3分〜加熱し、しんなりさせておく
2. ハンバーグたれ用の玉ねぎはみじん切りにしておく
3. 特製マヨネーズの材料は混ぜ合わせておく
4. ハンバーグの材料を全て捏ね合わせる
5. ポテトサラダを包み、俵型に成形する
6. サラダ油をひき、強火でフライパンを温め、ハンバーグの表面を焼く
7. ひっくり返し、酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする（5分〜）
8. ハンバーグの上にチェダーチーズをのせ再度蓋をし30秒置く
9. 取り出し、そのフライパンにハンバーグたれの材料を全て入れ、加熱する（ハンバーグたれ）
10. 皿にご飯とサラダ、ハンバーグを盛り付け完成！

食・旅・DIYをテーマに「驚きと発見」を毎日お届けする @tastemade の日本公式アカウント。
公式website：https://www.tastemade.jp/
Instagram： https://www.instagram.com/tastemade_japan/
facebook： https://www.facebook.com/tastemadejp/
Twitter： https://twitter.com/Tastemade_japan
Pinterest：https://www.pinterest.jp/tastemadejp/overview/
TikTok：https://www.tiktok.com/@tastemadejapan
ちびめし TikTok： https://www.tiktok.com/@chibimeshi